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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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5 {6 k, W" Q, i8 L( I. L馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
; r$ Z( a3 H5 J2 h, ?+ n今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
2 x( r0 H% P$ ~! J材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
. z7 D4 j2 {+ k7 _过程:
. F; i- C8 |5 B% _+ j, Y, N1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
: j$ W4 h7 R2 F; d! t2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿) M9 c: _1 q S
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;8 w7 v' {) h% ~ c. C
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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