【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ |5 }( f; T5 \. I8 d8 l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ ?1 d) p7 U4 S& J; _' e青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

$ F- Z5 p* x: {5 o8 _  e9 L芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

  z0 A- ^$ F) Q7 v9 o: E7 ?) g/ \龙骨苦瓜汤
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/ F# A% z' C, k! @6 j5 u% }# `& x+ B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' d" x9 k$ ?4 U9 O' x' v9 T$ a( y! x美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% X, y9 f9 @) S/ o$ ?% H( s油渣香麦

( g, {/ \( _" R  {芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 f+ a. t# F. F5 Y3 @原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



' I+ O! e9 h7 P6 V选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% J1 ?+ L' O5 m( n& X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 S7 m$ s1 q9 z  a方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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& K% l3 E7 N* b) W1 `  z2 [) [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 o  M/ Z( R+ {0 q, a4 D' J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' Q* E" D) h* S# K9 r9 ]7 q8 }

; F9 q9 ]3 K# Q: ~' y: c8 \过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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( Y/ ]* k& p- V2 v- }! e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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