【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 h4 T* X5 D( {+ S/ y3 W" s   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
% }; V( y+ B( M; y- w
$ U) E5 S  X$ Q5 H0 q) y' y" m油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

5 A- \& v" o! p. P: K龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
7 W- H$ T2 a. |: S; }' h
' h1 U3 h3 q. E# m( \* H2 R美味鲫鱼
' \3 D# z' N8 t+ j% K/ `8 F
1 K* b6 O+ H8 T" N* o9 A) ~
2 x3 S7 w% W3 N/ w. I* d6 d5 ~

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

6 b! d( Q# Y" K7 Y芦笋鲜鱿
( t+ W) Q# B5 G& G; X/ Z- |
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; r" r$ G. Z6 z: C9 a8 R( ]1 d原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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( p2 L$ x2 y& C8 d- q; T/ O! q( }
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( }. s/ D, y: o: \+ Z  _6 Q             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
  n) d  R8 }, Z8 n  `; h: e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
+ _$ h4 z) j5 T; F1 Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: j2 ^; l) [( R" ^. `7 P" F/ p7 s       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# i: l& F1 v/ T6 J* d# |5 ?! W$ C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 W& S! b: ?6 l; j9 u
4 j7 y* I# I& m
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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