【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 t3 S- {/ Q" h5 Z: x7 J青椒香芹小牛肉
3 A) Y+ c' ]! k* g0 W
油渣香麦
, R0 h; P# b1 Y7 |2 R7 r3 e
芦笋鲜鱿
6 r3 A! P+ q7 W# ]/ v
) O; j7 P* e2 {9 o椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* O  U% U# I, i% o% B, L- S美味鲫鱼
# `& i% ~! ]* f$ Q1 w. P+ L. R
% f7 i/ s: K7 p( n9 j
" Z# p1 c# r, w7 p6 g! l, j( g; E5 f
6 V9 s  v& q; D3 ~+ ~

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 [9 {7 t, s0 ^' z油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
$ M2 Y4 |% W5 X; H( ~8 pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

& W% b# u: p( |4 o& d* _* F3 l% ^. }
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' s$ c( X: O( I! n( G( I# `

( H; ]- K- \4 r0 q选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 O2 |4 j9 F; |) p3 k8 x: f             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' o, K& O0 M" y/ E3 H方法：
+ O9 j0 t1 s6 T2 M* _: Y2 s. C       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
8 h+ X4 j- B6 \3 P) g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& y3 x7 n6 v" h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

- X7 M# Y; N  `. w" R6 |. z6 q
# U1 v7 M( a( k

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
9 L" v7 H0 W  ?: G0 ?' m* p: f
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ t4 A2 g2 P' O3 d: n7 s
, i/ B3 ^$ |" ~# w1 w" F
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' P4 v+ I- ?& q# j8 N( ~
! o# w. o2 P6 c2 \) n1 G

仲秋2009

8 t5 Y  n) j# O+ w& p- w
" ~  z( e0 d: E1 w, h6 a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
- W' r% E) J; |) U