【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 t1 A" I9 L; C% c青椒香芹小牛肉

* r" T9 d* w' m+ H油渣香麦
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3 Q6 O9 P* o! F  ]: @# ~+ v芦笋鲜鱿
% r# E+ z/ g4 u; x6 J+ N9 D
8 i+ T. U2 f  D9 d椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

2 V+ S" E% I: p5 H* z! E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" |" Z1 M* {+ \7 _美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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0 d  g/ Z6 G) P, @2 C( @# u3 R+ N油渣香麦
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) u0 U6 W. D- M7 _芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 s, m7 [9 |: k! H: v2 i2 {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 z+ \7 u2 p/ P6 A- Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
6 A) I1 O% y! N7 v0 \$ m       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
5 N- Z4 e7 K2 {
1 m$ ^; v3 t: ?3 j5 O1 z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" U$ a1 W9 G8 Q: L5 \       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  U- L1 `; q' t+ D
8 D0 s: `8 B% m: t" k' h+ b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# k$ j4 ]& f% ^9 F' l4 J
0 F/ B# m  d. l+ _- A' L过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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, R! H; W  T& |; K! w8 {; F% `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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