【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ O' y! G+ `' n$ z& }   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 f2 J4 _% W. p" E青椒香芹小牛肉
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: V' N& _4 U, O9 _4 a油渣香麦
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' |9 r0 K, `+ e" V8 j2 H. `/ Y椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' t( i$ w7 h% S( d# k5 x青椒香芹小牛肉
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- F' q1 i2 w% M3 g0 ^' t6 \) l% w油渣香麦
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5 g% X% Y% T7 h* o5 M$ x# c椒丝腐乳空心菜 ...
' s3 C  A# e$ B$ E% [7 PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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7 z) G0 i" H7 k  |2 n原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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9 u$ K; ]: C5 H选料：
% u, P4 J% e9 b) _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 o. G" g4 W! n4 n+ q4 H             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- Y. m* e( n! C& W- e7 ?8 G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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1 j! c0 d1 l2 m2 Z: i; b5 E+ k' }# ~. U方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

) G- u& w# S. y) ~7 X. o0 N1 w       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; b. I4 p. H: {8 B3 F: ?       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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# I- ~0 l5 X5 n4 c+ V2 V; A过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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