【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ F8 W" f5 q% f: A- L2 S青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

. P; }- [1 B2 v芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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# j2 @1 V7 `3 l9 W9 Y2 I  ]龙骨苦瓜汤

- H8 t- N; [) _# |' |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

' k4 P5 V( ]1 z% @" H+ O. L美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, s) p* Y  Q% `* X! |4 @% ?' E青椒香芹小牛肉

+ \( G- B' A/ q2 F: ^  {油渣香麦

芦笋鲜鱿

) C: e* K; s4 ]1 R" G椒丝腐乳空心菜 ...
5 u! w4 P- ?0 \5 t7 ~Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( B. A+ U5 T* O5 _7 T原来亲也是高手

xxiuzi

6 |/ S8 C, l8 W" m- `( U
  m9 B& x2 M" _% s/ l( B7 d" b; H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( q! T$ K" R! s

; f1 x+ V. Q! Y
' C  z; Z; S# f选料：
, e) u6 k, L8 E" W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  t; W+ K+ ^# s1 A/ L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 m' ?' n; k) O1 L  f# o( s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: ]  S' c* A3 h3 T/ \
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
5 L, x' S. `  S/ k) M( ?' X) r( @1 L


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
6 u8 e9 B' S- U/ O; j1 s; M
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( q9 v. r8 S% @0 r8 G
! W& B9 I# d" b0 h9 G
! I; o4 H/ n& R7 `+ K% {: f过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 ^. \. ~: S# p

仲秋2009

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$ ~2 D+ H2 L; d( x1 s2 ~4 J             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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