杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:; r3 m- U" m2 w* s

0 L2 O" H4 G8 F绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)3 ^5 E4 Z. v  \

5 l2 B4 ~8 I* _3 R, X- H这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
! V! Y4 [* U' Y; p& _4 w% h* W
/ N; }) C: l: i4 `/ R) `7 P2 H6 Y2 d( }: L: r. u0 I6 V( n
5 B- m/ M7 s+ [+ }; G

$ ?& C% J8 W6 I1 l$ G5 [, ^, N5 p兵临城下" G7 K6 J" X' U! T+ X* _) d

) Z9 i, [  S0 y3 e  i* U1 G带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
3 ^/ }1 e' Y; X# \( O6 c2 I
, f% Z9 a; o$ K
: i. b" u/ ^  y+ m0 D
: P1 ~7 Y9 X9 V0 n; Y" k, B
  J& Q3 r% d9 r5 u/ k: S% o
! J  x: }9 |' U+ n" V - s6 D. Z; R5 U$ D# u

2 l5 c. y" {; Z4 s* n

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: " a% `( ]% Y- i7 U/ c% F) @

4 z" e1 }+ d) Q  \% w9 d$ E& @& R6 a7 l1 Y7 c6 `! a3 B

( q" h4 O* d+ ?; U# u; m9 v) W+ e3 Y# g5 e2 `" B0 T% K$ u
) h, v, Z% @% H; j+ M9 T

3 N' J/ i% m' X8 D% X9 N0 c) U

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
/ f; B1 S6 ~9 r  A) A* ?5 j4 y; O* t0 I4 b  g. P
水煮系列,呵呵。
4 W3 m; y. n- I, o, {- R下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。7 ]1 c1 b' ^) v6 X' U
' l, R. d9 o/ Q6 B0 c5 h3 O0 |
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。6 l( e! b; u- w7 \4 p
& I/ ~( U% R9 r( w; f# d
其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐8 z  C, Z, t3 a0 N# T/ v0 a
/ j* k3 V; ^0 q2 b4 _/ N/ Y) P
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。4 E* E9 Y( N$ B! |' a8 w
毛菜炒年糕, l1 S8 N6 r  R* p5 G

9 d- Q; g& Z8 m8 X放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
0 Y% \( a3 v6 X今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
0 Q+ x8 ]( p+ ~, X7 s% w3 v, ]
% `; c* R7 v) e1 U& ?4 n& u. Z4 f       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
& o9 M+ I: D1 R- [       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。, \0 {/ D6 N! U' ^' A  x" g' {
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
0 O4 [" p* h  [

! i6 i* _. @2 {. ]9 I1 J% L! Y! g! n. Z$ c  S

9 a' t, M5 x6 H( ]* J: V7 {- T      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
& a, ]6 N( b& l1 o3 r( Y偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
7 [. b! ~( |# j2 u2 d9 p' b, \$ @# V
再来几张......
$ I3 x7 B8 p2 Q: M6 ~
+ Y- q$ Y  X$ O4 q* W) I/ v) E8 p
  f4 k0 d6 {9 N4 d1 f4 r$ U- k0 A& E  i. T

: E; _! E9 m' S3 }7 @3 d; Q) G% u& e7 e$ a, a4 C' P

/ a; T9 C6 Q# C! |9 }
  u8 W# V! K& g
" n* r. C3 \" k9 m6 x
, h* W5 ?# F/ `, y1 F- B7 S
1 T- l% o& B) n* e) o: h
. }0 ?, H) ]* \# L' S7 B+ Q% b2 {

8 {1 Y6 i: K7 @6 i( j, a! @
$ X, R, J. v# d8 b8 {: d+ f0 K- |! u# @% J0 F8 F
% l4 k- x7 e" ]$ Z5 H' P% C' P

, k$ }9 |- N3 ?$ {0 M* F: V
; s% y9 b4 E$ a2 O  L' E- W& Q, `9 A& N9 L
8 q. f% w3 {" ~! i* s4 O
& _: Q. y- k+ ?( Z
2 L5 T6 o, F+ `( y, o9 c

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-8-13 16:16 , Processed in 0.051760 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表