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1、萝卜蜂蜜饮( D4 J" I% ^1 _. D
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。1 y6 `5 r/ h! R y- p. [
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* n1 J8 N: Z% G+ c1 X. R, U3 G2、百合蜜
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% S n/ I5 j) ~& A将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。/ E* }/ {7 B0 C( n5 c. M& N
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) @8 B/ ]! E) t' n! c3 J: r& I3、雪梨炖冰糖" B. r; w2 T0 ? ]: F) G/ {& K5 C& t9 C% ]
8 u0 w( t+ |. b将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。+ i! \" _% p1 a3 G& U
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$ S1 }% H( Z6 @4、鲜梨贝母/ A7 }+ q( \! s, z
- Q0 _) \' l0 Z& _) X$ I5 l将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。0 k7 j4 M. s9 E. |! a0 S- T9 \
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5 x# Q S# Q3 @) K5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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- t) S; v# a9 O, H/ I8 s6、荸荠百合羹' R2 @+ G0 k E
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将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。" M3 c! F1 I* Z, O; d
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7、剑花猪肺汤- C) J, A: Y* A% J6 l6 n" X$ ?
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将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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) p& r$ H4 N+ @5 U+ Y- c8、丝瓜粥! n1 Q8 [# L x1 B: `! C
h6 O! u' {0 m7 N$ m3 ~丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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