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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:# W" k/ k6 Q' e3 U$ f5 s
) I4 [) i7 X% y7 l7 V轻微干咳——糯米百合甜杏粥
! G |4 d5 h' o3 ^! u6 G中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: s% n w( E* [, q6 p' p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 x- t$ h) I) c. Z
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' s, N# _+ \" u. i1 B$ W( ?- N
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心神不宁——莲子糕* j( s" O4 V1 P4 w
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
d% h! j) Y! k3 \( r! [做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 F6 o+ ~, t) f+ h, W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹, o. `5 o# b) O( X
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% j/ o5 v/ |; u9 k( t) v" `
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 o- X; z: u. q: v: R
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# ~/ q; @+ o+ V) Y
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补中益气——白糖蒸山药
4 c- Y5 O" p' v) a; y, L$ z( C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 x: E, z! G8 m, Z8 A+ T# l
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
" q7 f' \* T% `2 u. ~" n2 i7 F提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 d4 E- V1 V" i# {; w3 Q
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ A2 Z& X$ _5 G# Q6 H吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ b2 S# A; L. ^. h, i5 t, e! ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
# r9 n6 N6 t$ X' i1 [4 j4 y4 Q提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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