|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
* S0 j+ a, b8 {) `7 O) V. A. u! y6 S/ T0 p/ e# \
轻微干咳——糯米百合甜杏粥6 N, }) E X* o+ W+ _* B% B0 @
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* l( z2 F& e, K: q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ ]! l. ^6 v2 M+ d/ _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
. n; {/ u: \) ?: O) T: ~: k
( j4 ~9 T+ X4 P6 B* o9 ~心神不宁——莲子糕
9 r. Q! ]: J& a% E! r; D莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% Z K; g* }% |) o+ ^" N
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" ~& ]! [: x0 B
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 L5 r; F z r0 i- }. \: Q
, e+ M" |. S. q- @8 P
面色晦暗——冰糖银耳羹
, N8 j) m' }" K6 M银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。6 E7 Z7 v% r* X4 n& V
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 l K5 L5 x" r, _提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
0 w% }( Y9 O1 J
9 n' h6 e- X V; m; h# t9 B, N补中益气——白糖蒸山药9 V1 K9 v/ ^; `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 m; k9 @* |6 o1 Y1 F做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. u/ q l6 D2 f* h# ]7 v/ m, e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
! s- ?) l% W% O5 }/ o$ _- @4 m
& f" G3 K2 ^: e4 g( ^口干舌燥——乌龙蜜茶' ?+ h# w, @5 a! P1 ?8 C9 r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( c X9 O! h3 U2 f8 W( U
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' h( G1 c( I% R1 C V+ l8 `提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|