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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 ~7 I2 v6 G; ^
. a6 L5 T. k) P& Q6 x) t$ N: G轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# E6 M* `: N5 F1 c \) t中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& n) G, q' e. ~( \0 o- Q9 {4 C# q* A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 w) i) D( ~2 f0 A" @
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕 p2 B& [: w' u3 W3 y# m5 w9 v
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 b$ d! a. U/ S0 C4 Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 q, g( O6 d! o( A: Q ^提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) S q0 ~2 j* p; O; Y
+ U% B- q9 G) E( Y1 p8 h面色晦暗——冰糖银耳羹
+ P* d+ W3 t! d( b- _8 g5 @: k' ~1 u银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
2 P# n* a1 d& l/ n" ]; p& [8 t做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
; X, p8 S- s, ^) M2 o _3 |# G提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 C! X" J* a% O, l# ^
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补中益气——白糖蒸山药
! X# ]7 X8 s K4 f* C山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& c% @( |& K$ ^& _2 [$ E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. O, G6 T: G3 [# p1 T' X- m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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0 V; t2 Z. {" F# ?, I5 r口干舌燥——乌龙蜜茶0 s Z# J' v4 @1 Z7 Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ y+ J9 d6 X* |% i) j3 c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 m! j+ L' i$ c% c$ E1 r/ I
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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