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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; s2 ~# H- ^" o( Y  p9 z

6 e6 @! R4 N+ m( k) g轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& l3 D8 a9 W4 L中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 u* G, C+ P3 r0 H8 K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 N1 P! R) H+ n0 F+ e/ ?1 S! p% k提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
- \, s) p) J+ }' Y6 W6 ^6 g0 a. m" m, U& }% b6 `% J
心神不宁——莲子糕! `7 v4 F8 {& ]) C9 P
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( p' k& Z) B/ \1 V5 s做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。) B' z" m* ?' ]
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。( v( Y, r4 ^, V' i- \: K

, k$ v8 a& \& p: d* @. k面色晦暗——冰糖银耳羹
) j, f1 w5 k/ o2 F银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: N/ r- u* o; z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 U$ K, o) P# C6 y1 W: x  D2 }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ K6 f! E& e* L" H: w2 u' W; `4 P

9 a. ^3 j! I* N7 b1 K补中益气——白糖蒸山药9 z/ y5 r2 j! j
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ w; e% r1 k6 o4 w做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 q7 I. E+ g0 J: o! `提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
4 |3 \& s$ B# ^0 F0 {* _. ]- w
口干舌燥——乌龙蜜茶
8 e+ _) w0 e5 t4 N  z5 X吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ C9 i' I- @: L做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。& l0 N" d; g  J8 A+ `
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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