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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 z' a _" G( L+ G3 Y
2 ~/ T, I0 u& T轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, Z# R! C; N2 d( Y0 w+ W中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ }/ u9 C2 S) e2 V6 x
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
5 {% c* [ ]+ R! [, @6 X# I+ b: Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。9 v6 J7 U! H. |$ x7 X$ w& z1 \
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心神不宁——莲子糕
2 Q4 W. [ @$ T& q$ ]* W9 ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 M* k4 [6 g3 K9 ]6 W
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! |6 u5 L% s) {" x6 k, N+ Q" z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。* [+ P# g6 w% w' K M x! M! a
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面色晦暗——冰糖银耳羹3 k; C c9 @2 J3 D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 f3 a* V! T4 ]9 ~+ m做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。: d H# T, j8 X( Z) L% V. b$ u
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! t# U. l. y ^) E+ j8 F1 \# T9 ]补中益气——白糖蒸山药
, D" ^' s5 p3 W' k1 S- ?( ]/ `山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& I! H5 i( c5 W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& O7 z' j: q3 c" J# F) k _" Z0 w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 E# K" W1 `, c口干舌燥——乌龙蜜茶
; z$ }% m4 Z- O+ n/ N F' r吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 h. D4 G3 V' U7 _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& [6 l' u* h6 J* [; G+ x提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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