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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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7 B& A7 b L9 ~! ^0 F轻微干咳——糯米百合甜杏粥* r9 M/ g5 \4 o
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。0 u4 T( w' R! x: v% b
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. j0 P; U9 u- U, Z2 z) g2 I* b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
* }5 [8 m! G. p3 i0 u3 x莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
Z& I0 W. P6 I, T- h+ m* g1 n' I做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 M1 ~: j2 ?9 V& U0 Y0 ^0 I/ L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& J) U9 n2 \) t5 G1 y! i/ l* R
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面色晦暗——冰糖银耳羹
x: C) ~: y, u" G银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 K7 Q; K7 q) m' v8 C& ^; |
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) _9 W% K: O# g提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。, i; s9 D1 y3 z* O; Y6 P
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补中益气——白糖蒸山药
3 R2 X7 P% H' J3 {3 G& }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% G; ^5 |2 ^; U7 Y% N/ J2 V做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) t4 |4 w" l% d- w! ]+ U @提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
0 Z: y( T8 Z5 g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 H$ {, g) u3 U8 ~+ h& p* j
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" c7 ]* k, K( F5 l+ i( W; w+ w8 W
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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