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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
7 j5 H/ I( b* G/ v. P# d- l  兔肉健脾汤0 d- u  S4 \, ~+ }6 }
2 b; C1 X- Y3 j# a2 I3 E
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。2 i- `1 B0 {" \7 S6 ?

5 q1 }! A7 ], i7 K" Q) ~  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。- a" E0 I6 J/ y, c. e; r  L

5 E6 d' R" @' D* U0 ^( J) B  功效:健脾益气。
, b/ a# G( ^4 g! B: c1 o2 @/ Q
- D7 y, L7 F: E! V' t$ k; t4 w9 C: s  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。. Q3 o# n- u0 n; `/ H* ~
0 m( _; T4 u3 K; A% \  S" m
  凉拌莴笋0 I2 @$ I+ q, X# L

: W) H- j% K( }  D  y% t' b5 f  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
. c* k; l$ T% J# t4 L2 D- C/ h2 F2 {, N9 k6 `
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。# B; m" @0 A2 \4 ]

6 w) Q) M8 ]6 o! y' l  功效:利五脏,通经脉。* \2 d6 E% H) Z

2 y/ j6 C2 ]6 [  奶油冬瓜球$ M1 ~1 Z# B1 n; Q+ ?. q

1 T, ]" y6 [! w' j( t  B3 C  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。9 @' e/ L( h! D0 f( Q; H& Y5 h
( F  l3 c0 r' r9 G& W5 ], L
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
& j8 n) R# a' g4 G7 D% I0 X& R( l% ~
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
- ]4 F& |4 E6 p. ?1 C' @5 u6 V$ T0 r! Z- |
  荷叶茯苓粥
5 |% f# s. J' J7 a/ g" a- S/ y' `2 k; g% l! @/ c) D) \
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。: K& q/ f6 @3 }2 a2 ]3 R7 c

6 y9 p! Z# o, t( [. P) M  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- w/ p5 ]+ G  n/ f; c

  n  C) K7 f' D/ p: v  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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