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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
( f$ ]5 G+ ?5 ?- g. q  兔肉健脾汤
* A1 Z. t( m! w# l% R7 A# _/ B: ?$ p& r( ]8 F6 A0 e
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; B- u- M5 @' _6 u3 v

& _9 O9 r: I1 ]+ b: I2 @/ W  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。& H) H: N2 `4 j) D4 G3 A, ?
* S4 R6 ~# P6 A3 c4 w3 M  t, K6 _6 [
  功效:健脾益气。
( ]9 J5 f6 G8 c0 d
) u+ c( i  g% x( i' E& {  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
0 h. B% V6 d& I. l) K4 n  K! |! N; m: D$ m+ ~1 }. O
  凉拌莴笋
* k2 Z# \# P5 E) r  y6 K1 @, n# w. P
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
0 {$ k2 _  J1 P- v2 U
+ M' A" l. q( V- u  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
) n% v5 ^8 P8 e- d, F3 Z5 v& f; ~6 X; Q  p
  功效:利五脏,通经脉。
* S& P8 P5 A8 p. Q3 S0 y% o3 F; M' F# L- S  N7 i
  奶油冬瓜球& B3 {( e" Z5 X+ z4 D" J" ]

# p6 d. E, t1 u# I8 A4 n  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
+ @" p3 E+ o, W# z7 H
9 E& @% t8 U6 H  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
8 e* k. q# r: ?2 D' c, `3 a0 Z% G
- _* m; S$ D6 w8 \% D  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。% g% n5 S& D( W$ `1 o
2 [; w( i; G0 V4 N: Z3 E
  荷叶茯苓粥
' c* U! Y2 y+ F" C# z4 T1 x0 h+ F% Z: E. L' {: o0 Z% ?
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。) x+ B) _' ^9 X& C- ?4 u

9 S+ u7 Y; A% q* H1 T  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
4 p7 N; m6 ], i- a5 V6 N/ i- X+ L. o0 t
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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