6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
9 f" A% t: G8 R+ V+ G5 g
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
' t7 \+ z1 S. t! ]! Q; C: @, L
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

/ ?6 B# f/ @6 d5 h　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
  W2 t& a2 a  }' y
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
3 ~$ M4 V& H9 c: {& S! C+ `4 l  @
! f9 {- X& J; w. e/ W- H2 s1 }　　2.四神粥
8 H5 R# k/ t6 L0 }8 x4 }1 p. C　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
% H8 _# I, N' v
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

$ `) ~8 F: i8 M; L9 a; W　　二、血虚体质
! Q2 L  ~# I# s2 M- _6 s4 s$ J; M+ k　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
5 P8 D' Q# F4 K8 Y
$ R" ~( m" S7 K, k3 B* y, w　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

, n, p, g1 \- m3 s5 y　　当归补血粥
1 V/ g) n- U$ F% c: k　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
; m% {5 o1 o" F( e* Y6 j) u1 }
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
. ^! v3 L4 L4 f* d' ~* {
8 N! O% c8 R: e9 k( L+ w　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
5 A1 V$ f' Y0 u7 P$ J
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
0 x, Z" [1 s  B9 A/ _1 R9 Z) f) @　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

$ s& o1 s% n3 d　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
+ r0 u; r# A' M/ y1 |8 e
　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
$ E. J( Q4 }1 o4 k- f
$ ~) s' j# r+ w1 d! x! t; ^4 w　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

2 y! K+ Z6 s8 G& Q3 R$ H3 M　　2.肉苁蓉羊肉粥
1 [( q7 z# D" H' R5 ?　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

  K0 u. k' f' ]　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

3 C1 |2 l( X" A8 y) v　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

- P' ^+ Y3 I$ W  I4 U$ z　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
* g$ _# M+ P7 k! i9 `: H+ ^5 {
/ u4 ?5 e$ I! S& A　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
; J1 M: K) ]* G6 k% a& [' \6 ~5 `
5 v& z+ u4 N2 v　　首乌芝麻粥
& w+ v4 j" r  c* G$ O　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

' `7 u! I) w# p9 e! ~4 q( d　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

. E2 V9 D8 i3 R/ S7 Q{:407:}{:416:}
7 C5 k* Q+ _- j( Q; ]看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}