|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 c8 j2 ?! L" k ~
; p+ R/ F) Q1 S
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位: X) j3 ]) _4 `+ e0 z, I
" w( P/ t/ G$ | Q2 ?& y1甘蓝——天然胃菜
& P8 ^, v6 v, y3 H9 @9 V 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 & N7 i9 n( Z" f( D
2南瓜——排毒护胃9 _% a2 S" S1 z
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
) W5 ]& F3 l' ^+ G9 F% j! }. W; N( R
n) ~ d0 f; v2 B& f3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
+ \8 Z3 C5 n" v$ {《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
, a% w! u8 q) d5 n' r: z E; C5 e, l* W 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
$ O# d" n$ O1 u( T( Y得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
8 P2 H; O; L3 C2 d8 I
3 ]' J* s9 m4 v1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
4 D' F" F/ g" Q. J+ a \* \
, y q4 D: E2 X, _% X9 {2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
, `. [+ W8 t/ ^$ a5 O) j* R0 Y' x
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 ( J* a- z! C2 O4 ]
: m6 J2 c0 m2 _* Z) W4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
. Y5 }3 I- C% Y& U* q
. y% ?/ Y! d& h4 Y, \5 \5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
: ] d q$ _' z$ _8 y* D) ^+ l! S. M$ K4 i9 f$ I
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 5 G8 L! L) E0 O! s
5 B3 o+ d9 N6 M- M
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
' u/ u( j; |( V+ N* W& h6 J' h o" {6 g5 Q. C7 D5 J+ y
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 0 M4 {+ ^9 G6 O; X7 B! l
2 [& C$ p" H0 ]- t5 `
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
, i; R+ V- U: y1 b( v( _# i$ E/ C0 R* i
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 0 u& q4 A0 n M) E
5 t- ~5 `/ U( D* w; {& v/ g+ C
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 B8 R; n; h8 I/ t j$ ~* ?/ c0 V3 g3 R6 _3 w3 @
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 + M$ d8 d/ ~- e/ ^; Y* p* R
# P; M7 y: d) V$ WB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
S2 f) @0 }8 V# K6 p2 R& P8 R4 ^; ^5 z# x6 Q
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 1 q9 @! C/ m+ i. Y2 V& t
6 v4 v3 a! N' W, XD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 - S( Q6 b. ?! d" G) W2 s C7 B
|
评分
-
查看全部评分
|