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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 . C% D- l9 ]* c$ @ k! ?
4 D9 |5 h3 \! U- t2 U i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
4 z( L6 I2 B" i' }0 h* {(感谢南飛孤雁 的资料哟)
+ }( ~1 `7 ]. |# g" o4 N我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. j7 U% J9 o8 m5 |1、日本:& ^ {% O g9 F5 P( F5 n
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
/ i1 U# b1 a, g2、 缅甸:
$ n% S* Y* s8 l喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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/ ^/ s( l! F8 R, v$ g1 \7 C) i/ N3、越南:
8 D: U/ B- F! @; S, V1 z端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
8 R+ f: ~) A4 A: J: U* V他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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; Y8 s+ D5 h2 f4 f5、马来西亚:7 _/ G; r4 A7 e( [( c/ q; v$ D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:/ u+ N+ B% V8 |/ z$ d7 |
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ e. l/ K: v" ?7、菲律宾:: q8 N: h. ~3 y7 V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: O! m _6 |% _# D' ]1 `7 O
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# L3 C2 Y2 q) `9 r4 i3 ]' ]- j8、哥斯达黎加:2 g9 M, E, f% n3 s
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。$ O. L9 T: A, [0 k; c- g& O
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9、 秘鲁:
0 I0 T8 Z% b6 `/ F; Y/ I是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 \) t1 r+ j$ a/ i! E. s0 }2 n
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( o/ C5 J/ s" A& J5 }) d/ t) c10、 墨西哥:
1 {) C* q0 O' A2 I$ A2 \ N粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
6 n, Y. B) G+ n0 R, C" U3 R11、 拉美:( M% e3 L4 t$ Z* k2 [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 f+ b4 t. z; J2 L7 ]: t' I
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