【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
" O! W' I) Q, Q' Z! K0 D6 a
+ D6 A$ F  q( c& Z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

' w( M' M  Y  l7 {" `8 h                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: o1 F, v' M" x: S% K* \(烹飪書上是用草菇~)
' Z8 o5 P9 P: f5 v9 k! f
: [" E6 b  C3 E. ^% y(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
2 W4 u& K" y5 v8 D/ G* s- {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

7 ]/ r5 b: O" m- J5 }[size=3]再來又到了調味料了:
/ [& d& }3 r" |! g4 M, r, {
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
+ m5 z& u% B4 ?  O% j$ E
! S$ H6 i3 Y/ W% S. o6 s                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
( w9 B  Y/ L* U7 d- t
6 d7 _- s* x( `. S' x5 Q* I! @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

, K1 z  L9 \& @7 X[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

+ M+ I/ |: G( |1 \                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" G: u9 W% P' \. B  k
2 G- C' ~& N, g0 Y7 M# X' h                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- S1 u) y7 M  |; V[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( _$ w1 o7 u% L7 w& X' rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

3 M0 H4 G4 I& ?  A3 Z0 \( y[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
2 {+ H+ H5 R' v1 K% i
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
7 [& Q: \+ m: |
+ h# u8 a8 z1 {. G/ h% V% e                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~