【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 r# p6 o% z  P2 r7 b% [% d) i- Vhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
( q3 r% u) K1 s6 }$ C. C" H- {
) y/ ^1 I4 e# [" }& a" B/ f; o[size=3]準備食材有:
! M$ W6 l7 p- n" E# d7 ^
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

% J; k! L. Z( U. @; k7 M                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
* I) ^0 Z( ]7 ?" \, L8 v(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
+ U/ {; N+ n; w. Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

8 s* R/ V* [5 R! D[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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, k; Q' z+ n8 `( S4 d- X! G8 Y, f
! D& J& M- e5 F1 o/ m[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
8 l8 |" a: `" ]' v8 O
+ s. f5 b( U0 g* L/ C                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" Z$ H/ V& R+ J& I. n
: a' \' w; M- d. g$ F                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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9 q& M9 a" u  e; i/ k
$ |( X8 y, R1 Z; q! c1 s$ @[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

$ l* ~- }$ y0 Z, E4 S+ P& H                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

- p( t+ ]0 j8 M, ^# c% L5 e　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~