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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ x5 a! m6 s! h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ F1 R M2 p$ x8 r
红薯、白薯、山芋:
1 p' ^1 c3 i0 S# }& _# J, e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
& [) S; g" T6 l) i, B! H0 l 2.不宜与香蕉同食。
, x1 {+ F! V/ S2 P( O 韭菜:, t9 p" V; O5 q# _+ l7 {
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 x8 w6 ?0 M ~+ R, g% u. l2 q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) k5 u- F$ w* [ 小白菜:忌兔肉。
* z4 q! U* m; n6 c/ R 辣椒:忌与羊肝同食。
% m2 W N% D3 E8 q7 ` 香菜:不可与补药同食。2 o9 Z& [7 F, Z/ F
茄子:
# N. f5 x- o% h$ }* f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
5 J: Y$ W. t8 F, \ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# t2 k ?5 Z) S
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% i4 ~9 V8 ]. e7 u4 l; J# h V% }8 P 花生:忌蕨菜。
' f) L4 U0 G1 b; j: A 银杏(白果):
& z+ [8 R) Q* I' [ ` 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 `6 M$ j1 m W" l. N
2.忌与鱼同吃。$ d* b6 s; L$ D9 R; e" U8 P
山楂、石榴、木瓜、葡萄:* l- N1 v/ s2 K; y% p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 h8 A7 @7 E( r. z+ U( E0 _ 2.服人参者忌用。/ t! [9 b; k+ T) ~+ u$ G9 M
3.忌铁器。9 P: e5 J D0 ]! m) m
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
. M) e0 o @ b" g8 W6 ~ 牛肉:. |% X, o: ^* k6 o# B' s; g
1.不可与鱼肉同烹调。
/ a. q b8 t1 k5 Z3 _3 Z3 f" Q 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) H# ?2 e1 n0 X
鸡肉:
' X5 N& A6 d( H6 Y P1 O 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。' a5 ~. ?1 f( ]( t/ l1 V7 M2 L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) X, ?( p5 F: v) T* D 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: k8 x! I" p4 g& I9 k; K
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# o8 B; U1 j( s& f 蒜:一般不与补药同服。* e+ z1 n$ |4 |
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: F5 Z B# t0 V
茶:: j% L( i# Y" ?3 s3 g
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 j% u3 z* _ R
2.服人参等滋补药品时忌用。
! i0 u# L! _4 s8 f1 C% p 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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