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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: U6 W, ?$ q; U, d$ f
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
& Z) O' O5 k& N8 w( b7 l# b- V 红薯、白薯、山芋:
5 A* B$ m( D* p 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- f( R8 k1 C. `# I) g
2.不宜与香蕉同食。
8 O, b& n3 }& T) D c0 ? 韭菜:
9 a; H7 Y- M, k F3 r% E* B2 g 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# ]! p8 y0 h& h2 g
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
! G/ I: U: W$ |! D P* V0 o i 小白菜:忌兔肉。4 W7 L* N- { V: K" L" A
辣椒:忌与羊肝同食。( u3 y; R1 q3 A* M8 c$ W) R
香菜:不可与补药同食。
; S! P+ J2 |9 f3 K) W J6 v2 J* u 茄子:
! N* K" i" _4 r* y; n( H$ b 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) v& F$ Q f. T6 W; }* y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 P5 n2 v% \, V6 |( l/ [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) \" _+ X4 V) Z! ]( W* `
花生:忌蕨菜。
i' C0 L- h& f% N/ G; W 银杏(白果):
- t/ G0 D# h# g9 k; | 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 B% f m- R! W+ P
2.忌与鱼同吃。: ]6 ^, w) {* z. I, @& c. L9 Z* S
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
4 K& N% E) \+ Y( c. n* B ]7 b 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 g- h, h/ }0 o 2.服人参者忌用。
0 T6 Z( b8 C2 a) L2 v ~* }3 I# q 3.忌铁器。8 g: x' q3 X7 B* Q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。+ K% w+ k$ `0 `0 A
牛肉:
7 z% X% P7 o2 F) c7 y5 {: n* b 1.不可与鱼肉同烹调。0 z+ i6 y) D7 y0 A, d
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 G: G4 ^* H' m0 m; s+ Z
鸡肉:
0 S. R" }' \) k1 F! o( w& H 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 v; a( @ C! m 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 {& d( A1 x6 C; r( ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 Z+ B2 s( v9 U! _/ }
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 s6 _! c, N; ^+ Z' R2 c" [% K- k
蒜:一般不与补药同服。; C6 N- V+ J m" ^/ G' N3 ?( ?
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- K. O, M& a/ j, d
茶:
* J' r$ W+ d3 P7 d- e 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ j$ n+ g/ c$ I3 J o/ s! E 2.服人参等滋补药品时忌用。0 S7 C+ f0 y, H) G$ s' W f* p
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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