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重点一 ·用小碗吃# F: C! o9 I9 B9 k
# D$ H9 ~5 F0 J( Z- t: ~ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ M! H! u) C7 k& ~
; y4 O6 _& F- ^. F1 m 表一
) K% E' Q% o" ]3 }; L4 r8 A) ]/ W
1 v( c4 Y. N z% i 米饭的份量 能量 + o- i" M- I% h
半碗 81kcal
9 j8 X6 Q6 G! i/ f/ @" `& s% ^ 松松的一碗 163kcal
+ M8 q7 b0 {9 X 普通的一碗 244kcal 9 E/ t- R3 g$ Y C F6 }
尖尖的一碗 326kcal
" D% L% g% P8 U# x$ T0 L 一盆饭 370kcal
2 `# W! V) Y5 L! W' `- m 一份便当 296kcal % `1 A N( [; S$ }1 [/ n: o/ \
一个饭团 148kcal
- Q5 \# Z1 ?. L, W0 K, p- N# V1 k
重点三 ·在饭中加料% R c: l z. g9 e
8 ^" X: w) q. c/ U5 f6 Y+ s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
% X: C0 ^' x9 p1 c9 d8 U
3 I* g: t# x+ g0 \7 ]6 P6 @ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal `2 O/ H( l l2 o n: y$ G
蛋丝寿司饭 426kcal % c2 i& f: K3 O7 w, ]% q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
V) A. z& I- V! O# Y% j% [3 k; h 材料少的炒饭 575kcal
+ o0 a) W0 ]. ?! s. O9 L2 c* p 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 g) L4 V, p2 i7 \6 [1 M
奶油饭 344kcal
2 p4 `# w3 X! |% I# c
/ ?1 _3 x3 p2 M5 l. e, ~5 p% w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& |& y A' E0 w, u! E8 r% m! o
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39