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重点一 ·用小碗吃* g6 J6 v% C7 G2 v0 m! B' r
" ~( j; z& s- {' b0 p 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 P. X/ j& Q/ B0 s5 d5 i
: @' _: L5 }6 Q$ J2 Z2 E6 Y0 B 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 4 G! u5 n) B1 t! i( u; y/ E: V
: [+ j: ~ }/ C5 [4 U 米饭的份量 能量
% f4 p, A% z4 c$ f 半碗 81kcal
9 {% R+ w* b8 g3 V, b4 T 松松的一碗 163kcal
& G: S3 O0 M4 U: _ 普通的一碗 244kcal 3 n0 F0 F. @) [( B( P/ [) q
尖尖的一碗 326kcal 3 x, O$ E/ k3 r
一盆饭 370kcal + a* f& w7 c* F
一份便当 296kcal 0 [$ P" ~; f0 a, ~7 R7 g: ]# |
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二+ X0 R9 J2 P7 A) u D9 |+ f7 ~3 A
4 _5 `3 s) F* y3 h C% T: A
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
h, `+ [9 _5 g: c1 z# `( n$ c! f 蛋丝寿司饭 426kcal
o7 @+ u+ {, d$ o4 Q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ {- j1 {2 _: l; p7 p 材料少的炒饭 575kcal ' E0 {6 q9 A* W4 ~1 f
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 M/ g/ s3 _, q
奶油饭 344kcal
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( C; y- i' b' z, M+ w: o9 q" t 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等- k6 V5 w) X O- {6 @
1 @& Y ` l7 Y' N$ a
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39