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重点一 ·用小碗吃 }3 c. G$ S. x2 [! j+ e
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 D' X0 ^4 q# p8 I! P2 v
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) S& ^. ^. z6 p+ e0 @! ~
5 t, s: M) q5 Z: e 表一
4 f* N+ c; @+ \( G9 k- `
+ [8 p0 @/ u5 }# q* j) } 米饭的份量 能量
" X- h r9 l# p! v; e$ s 半碗 81kcal
/ }: X8 F$ V) G" A 松松的一碗 163kcal & D2 ~# y- G/ U0 @# `
普通的一碗 244kcal
: r. x6 x( k. N8 s 尖尖的一碗 326kcal
$ `# h: z% g& B7 _: C 一盆饭 370kcal . } H6 S8 R( X9 A, U6 b/ Y& Y7 A7 r' W
一份便当 296kcal
! ?) l( `& S8 L6 }( W 一个饭团 148kcal 8 L0 C; c0 I, F: v0 g: C( m) J. o+ y
* L: K7 v, W# h G1 I
重点三 ·在饭中加料1 T" i/ }' h2 U
" c, x9 m3 \& V' R% k* { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# d) d) S1 Q9 i, b' s4 p" y
6 l: s& u% l T1 U; T) `# @# c
表二* P+ U u( w. L& h& r
# `& K* ~" i- }- ^0 }' m3 w! B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " U, L1 G1 H3 ?! ^
蛋丝寿司饭 426kcal
3 q( m$ B2 C9 h- h `$ _& J 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' X5 c) `( l! W+ X% w3 X3 C5 y
材料少的炒饭 575kcal # p7 k* T4 K. q4 p9 B* g- g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal : M; k0 e9 j. {
奶油饭 344kcal ! D. D% O4 }0 I& A4 W" J( P
2 Y9 k* E3 k8 t- g/ ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39