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重点一 ·用小碗吃
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* f; ^, v! K' x( s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# A9 _! e/ f7 l* i( S
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ ~0 O C" L9 D1 k6 u
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表一 8 u, e- }/ c) ~5 d: ~
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米饭的份量 能量 8 L- V8 e! X! j) t. D5 y
半碗 81kcal
- K# |( K* F9 k# o 松松的一碗 163kcal
- u! K' Z. l7 n: f' L, p9 f/ b* z 普通的一碗 244kcal + E+ j# ?4 Q. M7 U& b7 d
尖尖的一碗 326kcal 9 G# [" I O# y& H, ^0 Y
一盆饭 370kcal + a' G; c0 Y3 Z9 X+ p2 g
一份便当 296kcal
/ S1 y8 ?1 v& }: f2 [ 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 C# L5 b$ @+ t* R. M8 R
) _% m- x) y1 r6 r4 V 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # v& y) _8 M% ^( a+ r" ?
蛋丝寿司饭 426kcal
( r4 t; r- {5 y9 ~- u 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
+ j4 s7 n3 {8 {, d+ g 材料少的炒饭 575kcal & _* D& T( G4 L( P8 Y3 }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 b7 W) _& |" D 奶油饭 344kcal
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' @9 o0 a* X5 Z* i9 E; s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 V- c0 V3 f- W$ t8 A5 k v4 a. h
; }8 W5 ~( o9 o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39