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重点一 ·用小碗吃
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3 U" `8 T2 }! s2 f( W, I9 h# { 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& q3 m; u( m4 f0 |
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重点二 ·牢记米饭的热能
2 U4 T8 K) K: o/ C9 b& b) {2 K6 i( J; _9 B
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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0 N) v0 Y. x- A0 `* ?0 v 表一 ; k! x. S1 U& o3 C3 k& T+ I+ X
0 M3 m' g; L/ M6 Y* j
米饭的份量 能量 ( h& J/ b$ P' g% o- R: y
半碗 81kcal
8 I( U! \/ b+ d5 j 松松的一碗 163kcal
/ e z" k' D2 b3 I [ 普通的一碗 244kcal # U, f: B) h. Y- P! s& w6 _
尖尖的一碗 326kcal * C9 p- S6 S, C; G
一盆饭 370kcal 6 I- T+ R, y5 b! Y+ V& ~
一份便当 296kcal
( h8 B: L7 V p& H 一个饭团 148kcal , x2 |6 W$ W, J; z- n2 E6 i4 w
7 f: c9 h# @) j) H3 O2 c
重点三 ·在饭中加料
2 P, ?& y2 C6 F$ O2 t( D- A
& v( O3 b& I6 ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! H! ]; C& S! e) ?, @9 i5 C
+ t7 S1 d" F P: P
表二% p0 w8 i9 X8 O, a$ ?8 U% d
5 Z4 t1 R( U1 _( b
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 y( Z, W0 p5 V; b, V
蛋丝寿司饭 426kcal
O+ r; T9 i& z% l 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , @- _; P3 ~: s; Y) h, K: B
材料少的炒饭 575kcal
/ W7 q% \0 C0 m+ N5 J4 d 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 ~8 k& i( y& [5 T$ b 奶油饭 344kcal & M, Q, d2 ~9 H; p( d% m8 `
* W" A4 @: F! l( t, W& w3 l
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 h+ D4 r- V# e& {9 g
; z+ V; |4 t" X; P 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39