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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能6 f- c. V4 K5 c7 `
- `& p H. m0 H) d0 @: V5 [5 m 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
* o9 j" ^3 C; Q3 K
( s4 U# u- j8 ]- s5 |4 y 米饭的份量 能量 0 a. M8 L5 F' L% P& I1 W
半碗 81kcal 6 }: F" s2 j4 x7 A1 k% d) p
松松的一碗 163kcal 7 [" H1 j; w! h+ M1 N, h
普通的一碗 244kcal
5 Y8 }% Q3 N4 J9 Z! e 尖尖的一碗 326kcal 9 m6 E) n2 {. Q/ `1 l- L# x
一盆饭 370kcal " z& r% v4 B" \: B& x ?
一份便当 296kcal : F+ ?( K( E- Q2 g5 W; |4 o
一个饭团 148kcal 2 ~1 q1 ~: z+ h
* q5 c/ W) Q0 {8 U9 X$ I 重点三 ·在饭中加料1 t" z! l; O% Q3 C) Y! Z5 E
+ _( V' j9 D( M k9 \; A+ x v 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 `* V+ r K( t8 a8 e6 y
5 { c& W3 @+ ?8 V+ s4 z- r 表二
2 w* ]+ \3 g! S& c. Y* A6 [5 @. r" K& |1 X, M
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; P$ L. q( \% J
蛋丝寿司饭 426kcal % p; D: L+ x+ M: |3 d; n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , D" i* z( Q; S/ Q' L6 v6 y1 O
材料少的炒饭 575kcal
/ a2 G! d8 l1 u+ }7 } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, k- K7 S6 M- i; o+ s) V9 z 奶油饭 344kcal
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0 f! Q# a$ I: \$ ?0 K4 _" k 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* q9 W; W* K' j' P4 k
* n- M- s: q3 y: J! k1 k
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39