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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ; \4 J* \7 b/ V2 R9 w* A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ K- [0 X s+ h2 f& ]! zAhan gen 晚餐 6 s# C6 y* J6 @5 C! P4 j3 m7 o3 R
B ! [6 U7 ]* U! ~8 q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 6 o- l3 [5 e1 I# C" S
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " Y) e) p5 c0 ~% t' R' x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 O4 p) f4 R& n# v: w! GBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) i1 ]! w: X- P
Bor bia tord 春卷 ! Z" {! E s3 _6 n+ o2 S
F ; V+ @1 N! L8 m, X( D$ s
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ U! t" D4 q1 `4 X# @. B- U$ l; oG
* }1 B+ n" j l2 z# o7 PGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # L3 j5 O" Q9 q1 V4 c. T. t- B4 i$ V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / |9 y8 L; h. |) |& d$ j, T
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 Z \, s: ~& h( iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
4 D# \8 F: _& QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 , ]8 E; \. c! {1 h* ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" j" X; s& [* O' v: x% G1 ~* _" tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & o5 U# V% d) d5 l
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! n4 R4 Z4 X/ A5 v" R$ @Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 8 r4 c! k. f; M6 O6 v# J
H * f0 q( o. f5 X3 y1 {7 d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
- {% z. P. F4 U% x0 c1 BK 0 L) Z5 Y; x7 u! t; Z" H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 @. u: [4 Y1 y" }+ x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 5 O% y+ ?" c- w4 M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 ~+ ~/ m: l6 _9 ~& u' J8 w) GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 % V' S( f; U* g' C) g
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 Y2 h0 j/ O4 ]0 g. h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " l( K* @" X8 C1 d d
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : j3 G q! U) {' S1 s* A
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * U- \: M) B$ j1 l
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 U( C; M3 H- U" Q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; p* S5 \! H9 {
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 s1 s( W: \4 X% zKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# o5 l0 d4 s& A) S" z0 E/ oKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 a% \- V( k- P4 U7 V2 a+ {9 C) V0 Q1 _
L
) {' b7 u0 e7 q' o; z# l' l3 m. SLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 O: n# z3 Q) d! D* |8 H' Q% V8 e* OM 2 T: m ?+ M3 [ N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 ]) A9 W1 r4 X& v) NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. R \6 c7 S" W$ u2 M: D" n) e/ _, ]Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ; P. r: A& q+ F8 a$ y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % F2 u! ?: M4 h- W3 l6 ~) {9 f# @
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 x* y7 m9 \" s$ ]6 tMaprao 椰子 Med mamuang
! m, v' g) J$ `* `$ T- I+ rhimmapan 贾如树坚果 , P0 O- L- `9 ~- `
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, Z* x, Q+ Q3 D4 ]3 sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 k& X0 ~+ w" ?5 p! j
Mo satah 猪柳
- E R. `4 q# ]& [N , _" }2 B# u9 Z/ m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 " ~8 \) L" P* {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% }% c0 Y: [: P( G4 y) y% u8 u( QNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ k, p) x% v! C GNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ O0 k9 ]; ]1 j& [$ l" yNam som 橙汁 Normai 竹笋 6 n+ t& g! Y) O
Nuah 牛肉
( s' g5 o* N' l8 d4 l; n4 V# FP
: V) c0 d: Q& P2 O; E9 xPad phet mo sei
( A8 @3 g7 U, H7 y# l, lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' t' V* X2 l- ?1 a7 ?# l8 A
jao 牛肉拌绿豆 . h4 q y$ h$ G$ P; l5 M' \
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 V. Y+ d- Z# J3 M( i7 g
Phal thai 炒面 Plah 鱼 / Q- p+ u- L+ K0 N: Y0 Z& u6 J) v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; d8 C! x. S' K# sPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 / P1 e" C- P1 B' U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) @" P+ b O7 g
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 D! f- T, v5 H! b) X7 w* }
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 z2 ?& j, k Q8 E
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2 ~1 Z) ?# b) j: j: {+ e! wR Raprathan 吃 Roohn 烫
" N* ]) J' B7 B# l0 M6 t4 cS
6 H! } K; b# z$ L+ e8 K* x+ D) VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * p! M/ x" M3 F% X2 z* q
Sie juh 酱油 Som 橙子 + T' ~+ y4 }$ r/ J1 ]
T : T# G7 J# k9 N- o, B- E( Y# t& p) h
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# C1 @# U; ^* fTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % p; S& k5 L+ k5 A
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
& N4 L* P7 z( {, nTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% D) l& ?+ z7 x' w7 ?' aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : I2 d3 T( t+ ^# I' P
Tord 烤 Tschah 茶 * B3 M1 T2 G2 c8 _/ h, l! J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 Q% y1 D' Q9 |2 P) Q( h
Tuna 金枪鱼 2 t' v2 m$ L0 M
Y % U/ } @+ }: l8 d5 l J; r1 a
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" I. r8 o2 Y2 kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47