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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
: Y* S+ x3 Y7 |$ M$ b+ WAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 K3 {7 N0 W( ~, \; @4 s. [) LAhan gen 晚餐
: d1 M5 p: L; E4 uB ( E1 M. n% ^) L. c/ V9 y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % A5 N& F6 \3 ?! m, b: W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" A; |) q6 o: E, ?Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " ]; g" f% O3 m' T" z. c8 h" h2 s
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
# E4 P- {- \0 w: ^% \ wBor bia tord 春卷 ( l; j/ z0 g" h8 L* A# K/ X* O
F
$ v0 X8 D& O9 F" [Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 P3 t0 q: n6 ?. R% i( F
G
, ^2 z0 `% I: Z1 RGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' g% x& N1 o; X4 i7 V8 jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 6 k5 \$ |" j7 z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 N% S$ E% B- CGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ j i% [/ P8 m5 B- L3 y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! N4 K3 S7 P& O1 c$ w
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 }8 x! ~6 j8 [5 X o% B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! L6 }( K$ T! Y4 V8 V& a) vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . u3 m+ l5 P1 ]8 F/ \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
8 l: ^8 g R6 F2 t2 j" k8 u1 n* DH
6 a# V$ p c1 QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. U2 K: j" o7 s% C7 zK
) X4 [% K5 F4 l- d; f+ `Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' o! S+ ~5 T/ y& J6 e2 R0 \8 nKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 M: o3 X& J% j% lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 d; T; b" X4 b' V! g7 O* e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
\: m6 U' C) O9 D6 \% MKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / i. [7 S- I. W T. |3 ?2 q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: ?3 }- T# W* ?( d5 l" D+ \2 lKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 J- A% w. ?% P' \. Q
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; O$ ~& \. R! d0 I1 h( }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 |" _" P6 J( N, p4 BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) Q) M+ W( \7 }! R% N) ZKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
3 n$ e' ?( T2 z# S7 U1 IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 c4 b3 i- c5 o0 E3 lKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 C' r. q S/ S" t
L
6 I( S; G" z2 l9 wLao 烈酒 Lin ji 荔枝 * ?- k( q, L4 q6 e% \( |
M
1 v2 d4 D+ z: {/ [Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( i- H$ \8 C8 f+ t/ Y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! I3 j/ l1 t; E2 S$ i: r0 G6 v) qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 M7 s2 B+ Y4 q9 Z. T" {8 t5 F3 }Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 ]" D# o3 o. R
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 b s% b9 f% R! A: P
Maprao 椰子 Med mamuang
; u2 C% H+ N# P$ Zhimmapan 贾如树坚果
8 L$ J( o) a+ a, lMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 \+ Q% o- w7 ~9 o8 D7 F( WMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; L% D* R& A- a, wMo satah 猪柳 * x, s5 s, W. a: f) @8 t# D0 Z1 V
N ' `9 P% Q- R9 x' _% J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 P: P. a+ _! n7 U8 d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 m1 X) \2 ~" \4 wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 N; r: S* }. G1 D! ?Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. ]' p8 o8 s5 ]: a) Q% SNam som 橙汁 Normai 竹笋
% t5 l' J. A' R8 F7 `Nuah 牛肉
3 _( f9 t5 C3 FP
8 S) k+ L$ Q) bPad phet mo sei
, \" _1 R) ]+ Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
3 G, a8 ?3 I' q2 ?2 {jao 牛肉拌绿豆
% J3 {% R( o3 E: o, T }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ B0 ~5 H, A p0 {' T1 MPhal thai 炒面 Plah 鱼 # d" l$ L" M' b! @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 4 R9 W7 W$ K& T7 r0 [7 }" c
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , T( E1 M" m0 {) r1 p. v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ Z: H& \9 O9 ~: a% p! H/ I: m9 hPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 e: c' J! m4 \) c# L/ i/ R
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . y+ g1 C+ W4 B. M! P4 _+ }
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * C$ J9 ]) z( d _
Sie juh 酱油 Som 橙子 & d4 L9 e4 m; D$ A
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! v1 D. O) q& G1 \2 w/ a8 Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* K/ w, B$ z' M" U& ]9 e+ [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # n8 _) v. u8 Z. o5 U1 E9 h
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# F0 X+ z& F, n8 P2 l, qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 V8 w! a! a( X
Tord 烤 Tschah 茶
* \9 h7 L* L0 I$ G: [4 `& ~8 gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . T6 S/ q8 I3 |$ [/ d
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " K7 M) f7 i B
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47