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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。1 k# l* @4 t0 t/ Q: l5 Y. {
5 e3 P0 r/ G' E" ~* zA 1 U# B& t9 Y; s& T3 N9 ^
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
/ t2 y, J9 k8 Y: L* XAhan gen 晚餐 , P0 d# h! T+ M) W
B 1 \- x8 @# U& e t- X; x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( G: f0 q) @: @: q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
S: w6 T6 s% R! N* U/ H! g2 i& x. H+ \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
0 G6 \9 E8 l6 IBia 啤酒 Bo(h) 煮 : h. j: Q i9 _$ u! A. m+ k3 Q
Bor bia tord 春卷
5 c! }/ D. ^ k1 ?4 F' R% wF . z! s5 {: z) b9 V6 k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
# a/ e6 t2 [3 e0 mG
' m" Q; j' h2 _) tGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 D: }2 d, `2 Q5 a; K E
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" J. U7 M$ j% J5 v+ kGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - u5 L1 |! J1 d- j/ _. s0 Q3 D. l
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 3 Y+ \' i; w+ l0 d: Y. m1 ^* _& ]/ z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# U2 q) I' \$ ^5 Q2 WGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
v, d. P( {! w" v* sGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& n( S, I. h& L" {& w' OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. ] ]1 k. ~0 u d0 DGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % S3 t; v( T; X( L9 c0 G
H
9 A1 t2 d3 f. Y; N% n% j, lHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 2 q* x' J4 K. F l
K
$ S2 \$ Q3 r. B$ @0 s L' N2 uKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 F. M& W% h) A
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 @3 D! E) @2 ~4 Y. g) d
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 l/ X2 C- ?4 [: VKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( m! r9 g q8 v% I7 d' W$ u
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 j+ d. z( d4 L$ G9 t9 K2 |# f+ v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; l2 k' R( {8 i4 ^! Q/ }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # S' Q+ a) {" w4 n, J0 I% D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 X+ y; w( p, Z$ j6 }
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 Q8 v2 F7 {, B) k e
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 g3 B$ \, R2 `3 Z) [* \Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ t/ z! u$ l" g/ i7 G
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 b0 Q+ d! I! ]5 ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 i X2 M5 ~) _% o/ G) i% e
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; w- R" y2 J5 x% `. C4 ULao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 F% s$ Z; l5 S! G/ J d5 Q7 gM ' H2 B7 C3 s' _: `9 Y3 k
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 ]) B/ \1 M1 \* b4 K4 ?
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 + }9 M8 H, o) s6 \# \
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % H5 l& u7 W; X9 A4 P0 ~" ~9 M" z$ B
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 L) c4 i' Y0 I5 i! _" jMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
! u% j; T/ \# WMaprao 椰子 Med mamuang, t( o5 P% A }7 ^+ a
himmapan 贾如树坚果 $ }5 j/ q7 q1 w& C* ^
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 f) h" D6 V& J
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 5 y. u( d4 e* Z
Mo satah 猪柳
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# \+ C r! f. b1 r) a( jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 ^+ G( J8 C' k5 r# }! I
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% i8 o! p+ @' X* kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) a a% W( W% o! }: s8 UNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
V% S% e# e% {+ @6 NNam som 橙汁 Normai 竹笋 . @5 B0 T/ ]1 R$ a: r
Nuah 牛肉
6 y$ X( v4 G7 `, b8 n8 a+ UP
7 W: H0 J+ K8 d! P# q6 Q. N2 ZPad phet mo sei
/ h3 r( l3 t! g; w0 s5 F$ T4 j& G) Nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak+ c2 R5 {4 P0 V& N2 i* x; D
jao 牛肉拌绿豆
( c( B7 E4 H2 l3 V- B( h9 `Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) W* p* D+ D9 o6 u' ^
Phal thai 炒面 Plah 鱼
- c4 Z4 |# Y/ yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
4 `7 f$ r+ g3 C+ `Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
7 @+ F3 W$ i3 T8 x0 OPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! ~, @1 `% _ z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
) L# K6 z/ H0 ]Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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- U, Z) u2 n5 kR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, U; {! o8 C8 @) i" ]Sie juh 酱油 Som 橙子 * }# f+ R6 v8 D. J7 K$ ~& T
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, e, c; N: _1 K9 g }6 v$ ^Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" x0 Y0 y3 o/ Q- p1 [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 S' }+ J; R" QToa ngog 笋豆 Tom 熟食
" C- I( Q6 B! Q+ aTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) E# Y. Q7 e8 B6 ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ r) d+ e! [7 R
Tord 烤 Tschah 茶 + J- i; H3 J" p+ ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 \& N% M% |. @7 v% _
Tuna 金枪鱼
- _: i+ V. F) d0 Y$ H4 {+ ?Y ) X2 h) J! }0 G6 U
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* o" L1 v4 ^: _Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47