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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 e$ l6 ]. D* u1 Q. E7 l. k1 M- Q
2 q5 G# c! W/ Z" z1 ?, ]A
, b! o+ u t$ R) sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 [- z. e a) g. o LAhan gen 晚餐
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; |( g9 z3 r, s9 x# N8 LBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . b+ f9 O- j1 ~6 V7 B0 e* m P; [
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , r; O* F4 \- ?- V* i
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 b d( I1 _4 T* U; s8 l" S7 Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . ]7 i9 ~5 d, x' V
Bor bia tord 春卷
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0 r1 |" ]! G7 [& U, MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & e. ^3 |1 R% T' c- b
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
8 O5 W% c+ j& DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 g2 D/ h7 ^# Z O& U( ^) ~Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 P3 K0 T0 K R
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 " L$ T$ Q- O5 o7 |2 w( a( \/ _' _0 q
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# z# S6 [$ C( x+ ]* B( wGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / O9 W$ M7 Y i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
a+ g6 Y4 q; p; J E# m) ?Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 @- B7 |$ Q& l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 # _; K: E' w% o% E) J
H : l, P" D0 e: p; p b8 O
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + I$ e. s# t" J% D7 a
K 9 q- S7 c' C* H: Q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 i7 ~& B* Y- q
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 1 H: a# x& {& J" F, B0 n
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' u; C" |7 F% a2 L! K* I( _
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 f: u" Y3 y+ R- B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ L: F# s; G* W( f9 H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 [" ^, G5 A/ }6 x/ O& p7 j( t0 h) xKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
# n5 I" {4 f# [$ U+ }9 u3 F KKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, R8 {- T7 f. c- yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! j/ n. M2 V$ w; ]) D; F
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 ?. G0 B) V" X3 H5 XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ J' e2 k. `5 f2 L3 Y4 }# ZKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, L7 t1 \( C0 ?& o/ V. [- `Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
3 O9 f; M) ?6 \0 S' s1 A+ ~/ I* n, b+ CL 6 w9 X7 n( H q1 _& p
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 # [' c1 c5 f+ }* H4 _9 n
M
" g# I$ h n4 a% r/ Y* L1 S' cMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. l0 K5 Q& ~( Y: l' q, `2 jMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : c8 ?( g; l: r' n- m& j
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
0 J2 N+ J {# p6 NManao 柠檬 Man farang 土豆
3 O; z6 Y3 `$ Z- T7 N" u& mMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 ~, P( Z( Y! }
Maprao 椰子 Med mamuang3 Y2 n/ j6 _6 B z, v
himmapan 贾如树坚果
/ M$ O7 Q W5 A( Y- JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* [% o( b, s+ k- XMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 [' L+ {. {# i T
Mo satah 猪柳
* [; `6 Z, j* E: k/ u1 E/ nN
" K% i& \8 \& ?* N1 S4 Z) H2 aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' j# h+ N" O4 n0 ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ' B2 w5 h1 d: Y4 P, ?3 p
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * ^3 j8 ? b/ G+ Y
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) {/ U$ j) j' V+ ~! ?8 JNam som 橙汁 Normai 竹笋 1 O1 k' g4 |% _& u) L) n D% r2 l4 B
Nuah 牛肉 , q+ i5 {+ g6 [0 h& q' c
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' ? _% j( Q2 e! j; O: [- e* [8 t% yPad phet mo sei, d6 \2 Q/ f3 J" C# l1 V4 Z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 A% @2 R0 y: B, s5 f1 S" ?; C
jao 牛肉拌绿豆
# v$ U" `. l' G) @; y2 T- MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 - l5 f; E0 S7 F! K- q( b1 ]
Phal thai 炒面 Plah 鱼 # l% z s) t$ i0 Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / p& }+ P# H c% p5 k7 P, e
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# T4 w* _8 q: U& a( n# C/ ]+ lPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" a& k6 H- A; S3 l* t% f& J) LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ' Q' ~9 O& a/ F) j# V; ?$ h
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 G. F8 Y2 P5 o. r
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 W; z% Q+ m- JSie juh 酱油 Som 橙子 9 n% t9 n$ U7 e v2 ^$ m
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
+ J: c) }, z7 V! sTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 . L( ^7 X7 T3 Y2 q- L
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 G$ N9 i# P" y4 U. n
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 m5 x& c8 h2 J3 A/ K7 W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 _' v6 s4 k, C/ v
Tord 烤 Tschah 茶 ) E7 j& b9 g1 l2 T/ y
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 m; G* p T( R; B4 STuna 金枪鱼 # ?& d2 W6 l& I; _7 G( z
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* _ K P0 f' O: ~Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 z& j& l+ | k" g
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47