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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( {' [6 M8 [6 H* t, t. {. l/ h
" |# v1 }- {+ m4 [A * W9 u2 W5 u9 j3 u5 I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' d" w! J, C! d. k
Ahan gen 晚餐
( {( C" ?9 Z: B' kB
r1 s7 q: Q% F# @ I$ ] ^Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 t) P/ }* \1 g" Q: C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - Y6 P; v/ g: y' v6 ~2 S
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( x8 C5 O. t0 `& ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 X7 w+ M6 s" N5 I I
Bor bia tord 春卷
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0 d Z; W+ Y. z( S" _* _2 Q( C' UFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' n- z f, n+ g3 E& O0 F+ E" h- m* q
G ! z; l) Z8 V. v. b
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( v: T7 F9 Q5 A1 _+ Q) nGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
/ I# }7 N) x* n8 b2 n3 w0 m! QGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- G) N/ e5 l' P7 V; p) BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( e( v* ~; w4 \3 n: KGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ B7 a; Q' X# }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- i9 N8 {% M- r7 h: |7 E7 IGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( Q5 @, r8 Y- E/ i/ DGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 / e5 q( o5 z \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 }' H( v0 ~4 ?; |" Z( v3 }% h# P3 _
H $ a- B: `9 J+ e8 x k
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ! X1 Q( ?/ C! S6 h* L
K # f4 w3 r( j- I7 w
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 A- h8 W5 l5 [0 P) l$ R$ Q; uKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
/ |. q. M/ a2 g; A& q4 oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % A7 C/ G/ Y0 @1 e9 ? `* S
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 H9 [- a* E3 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 O; Q {" ?2 Z* {* ZKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # R9 |; b" K4 q9 N3 G; u9 x
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 D' @; o, Z* K) H- Z+ o d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ |% D3 E i( {* _) sKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( d2 H5 Q$ t4 L' C8 BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
+ D: A( ^1 F) ?Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
8 W1 c+ z9 O% V8 F3 g5 mKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） " n5 G t9 h! P: a5 A) D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 I9 f: c. R0 O* ?% p4 T+ h
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4 e! u( T, S8 P9 NLao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 l8 p% K; }( ^+ D' ~3 GM ; H' J& T9 J' {1 J' r& U
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : }) _1 a9 g& d% b/ W! E
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 T# t0 _, U+ i ?$ J a
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& p+ y+ `& k6 qManao 柠檬 Man farang 土豆
9 W3 t" R1 L6 ~3 U2 D0 C- \0 SMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( w& Y- N4 b8 i. C
Maprao 椰子 Med mamuang6 s/ l# e/ l7 N( `
himmapan 贾如树坚果
" u1 `& @% u/ z8 v4 Q/ c) H" r, C MMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 D' f+ @" o, a$ GMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, d5 }$ E1 ~* |: l0 m9 xMo satah 猪柳 3 D0 g7 ~8 ]7 Z8 P' F, t3 i2 r! D6 Y7 u
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6 G9 A, Y$ L( xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 `( u5 ^/ s5 V- q$ x6 Q' g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ n7 j* E8 Z7 o8 eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) A' b% c: e. |4 {) C
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, J* c( w) p6 W. y/ nNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( S/ I: z( J* V- ?: ]& Z
Nuah 牛肉 C& T# Y! d4 p
P : l+ K( j. a3 g Y& m
Pad phet mo sei' r0 k) ?' @0 [$ G; y- p0 {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% O# f6 _: ~, H) B2 W7 |- V
jao 牛肉拌绿豆
/ D$ L2 k( H# M5 M" h1 y1 T. e) TPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) [, O8 e$ C$ [Phal thai 炒面 Plah 鱼 , B, x7 S/ W: p& d- d; }
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . x& N. A' x+ H: f- l% w8 q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; F& G' [! R# E8 _8 K4 ?. b' A7 B
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 I7 C5 c; d! r( j! j1 o" `
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 ^1 ^3 ^% M" ]4 P# o: [6 F T
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * q1 k$ S; p* ^% |
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- A( I. W, |. f2 P8 B" QR Raprathan 吃 Roohn 烫 4 V) Q. ^ {0 I
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- s- q5 g6 l1 R: ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ K- c# t3 _3 N; v% qSie juh 酱油 Som 橙子
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9 A8 z. `$ p9 P8 f! e9 f UTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 % e1 s/ ~1 J+ i4 v: K+ V4 T
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) T6 z) R; q! ^# ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 z( b! r% _/ t8 e: [
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 n) n: Q; a0 d2 P: h/ E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 X6 s/ C! |' e$ M
Tord 烤 Tschah 茶
- I2 F& `9 @+ t+ gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 S+ e5 Z% K( y" c& P4 o& l
Tuna 金枪鱼 ! d' w$ K& r4 z' q2 v3 S
Y 2 {5 N9 v& r" z8 Z+ L) I
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ s7 h8 l& Y$ b! }0 [9 e
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47