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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A # P8 l# l N% E
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 " v5 o2 ^$ a9 |7 U* L5 l1 X* f
Ahan gen 晚餐 9 H7 Q5 \7 p: P9 e& P h& y# @. r& U0 L
B ) m7 n( m: w2 ^
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, h. V! `5 x7 h# P4 wBai manglak 罗勒 Bed 鸭 . p6 f9 m1 h8 ~% L! j. X9 B
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; B1 Q- l' B2 m1 dBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 B) \5 d. b: t- ^* P% @. jBor bia tord 春卷 # S( j9 M5 _: p8 `- X
F & `/ O0 h# n2 a2 A6 X2 f+ {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % l3 w5 p8 h" p
G
8 `8 ], p9 ?& d% a6 }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
6 ] B5 L! Q- D9 ]Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 5 h0 D- r, e3 N* a, e: d+ i
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
[/ D/ O6 \0 @; J5 [Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! `- E) {+ P( z6 ?
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' R/ U' d5 Y- P# C* tGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 v! Q# h" b6 z3 x0 v1 K" b& g
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 j$ d- T# r3 c& y9 e8 l4 T
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 c. j' J" y1 h1 c7 j2 ?7 g
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / p/ x0 o, J1 T5 c
H
W% Q( b- a/ G) l# LHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 C! c/ B, N7 l+ \3 OK 0 |& Z! }+ d( E' L8 h' C- X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
4 M! h* u: @3 x7 J9 tKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; o7 [3 `2 X& U8 D3 U# t" \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
8 m) n: p3 w8 }0 v& I+ p9 v% c. IKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" u+ H/ |5 q4 M' @* T7 wKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 R0 H% e7 H8 D% a5 o2 J- iKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 9 D( H, E4 A* y. ~" }( f; l) A
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( ~/ P' t9 ?5 PKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) k; f' y; t7 n
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 I. e/ A! v1 J' s, ^9 |( BKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" q; t7 s% |& b) D- Z! X UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
2 z {4 z/ r0 Y( @# e+ W9 r- k/ \' cKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 y1 b* l! v- }+ k" G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 [: ]) g6 J- X9 Z" i) r, `- |$ @L - S. N7 d3 u: {; T
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 . W0 _/ s- U5 }7 r& I
M
% P% H* H$ }5 Q1 qMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 3 u \/ u! Y, v# b4 _. n. |9 W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ r3 t0 ]$ T! {! [1 o2 l+ a% z$ d+ c
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ U" z* D5 G: WManao 柠檬 Man farang 土豆
3 L, C1 v; v7 T' R# }) }+ G2 FMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% o8 D% U. \ jMaprao 椰子 Med mamuang
9 G; t6 |+ {6 t J( Ahimmapan 贾如树坚果
0 R9 f: A$ e- l Z. f3 i. RMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " y9 ^: d: y [4 o) F* C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ n( I, t- P. U! o: S; p+ s3 q! w! yMo satah 猪柳
+ t0 [" w; Q, MN - u- G& Y- {" n- }; l V- b4 Y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 2 h, k# S4 K+ n
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * x; @3 W3 @1 K9 `- h6 @- ?( D6 U0 c
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" F7 j- N& J: M1 `) t" R* BNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : M- b! [- x$ d; `/ h7 E9 f/ w4 e" K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
/ G4 K" O6 q1 A" o; pNuah 牛肉
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h4 U. ^* q4 MPad phet mo sei( \7 x! Y0 k1 U5 j% m: ~: V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* {' u& ~1 s# S. q' k, ?jao 牛肉拌绿豆
( }5 O! ^' r1 q$ @, E& W& }# OPak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 r) Y Y8 y4 l: Z: p! r* `
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 t! k# p) P E7 i
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 \1 Z# ?2 D4 u* k. G& l; l1 t
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; Y: `8 n, E! {3 a
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! N6 x5 Q& R) L% p, p9 {& vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ C6 ]7 M! _. l/ } ]) LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 e, v- s# I' Q# d
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) q) [* q9 Y; N+ s6 ?R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( N+ C" I5 v: T8 O
Sie juh 酱油 Som 橙子 [' ?/ z. s$ q
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! |1 M9 V) E; T9 \7 c
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 2 Q# g8 ^. x+ D0 D' D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( u. ]2 c- d) r u9 _* ITom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 t$ R6 X0 U( Z9 t4 D5 v& B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 & S2 T( P5 }/ z& P
Tord 烤 Tschah 茶
/ U1 r2 P; o+ _9 i0 M9 ~2 ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
Y: I/ Y3 D9 Q6 A) ~Tuna 金枪鱼 / W' w( q9 }0 \6 k9 Z
Y
$ J6 s" k6 ^# RYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # s5 W% F/ Y( a% D! f" V
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47