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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- [6 b6 U+ @ Y
3 t0 X" S' p* R! q: d8 Q6 u+ z* cA - ^5 m5 n$ q2 L) r+ V" B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 O+ |6 ?0 L2 X6 w8 z% _8 b
Ahan gen 晚餐 8 o, V9 Y$ v. `3 {/ l. k L3 X5 O
B : f9 Q/ ]" S8 Q8 R& i' L4 ]% R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
' @0 K, A1 u( i8 c5 ^Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 B& ^! Y& ^4 [' R! U' \' WBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 D; C* {7 F* ZBia 啤酒 Bo(h) 煮 ' G( M# c# r- R1 c. B; E/ V
Bor bia tord 春卷
! Z% f/ e# x5 k1 T# z9 u2 A4 I: _4 Q1 dF $ I- l' `. C8 c4 `5 w8 q, T* V, ]- C- f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : J0 K+ ]6 g+ C7 E
G
& Z7 C6 q3 U) |+ \5 z4 ~2 yGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / j- \, I& c7 `6 k
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - i' y4 G8 o6 C+ P" y* U
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* f$ u! t; H e LGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 y* W. U% G6 f' f
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# a5 X0 P3 z/ e/ Q$ V4 R- gGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 ]7 h# w" G. V8 dGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; w5 W$ o- U" B- `4 u3 s( `1 w8 b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: n" Z$ s( H4 n) LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) e" d. ?' q e8 j6 O/ V
H ' P! f' T) B) S5 M5 E1 C! @
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) Q K$ y) M1 u U, H
K
! J, k9 G7 i6 I3 e6 d- v0 SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ! M3 t* I8 G: S0 ]0 m- W: S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; t3 x& ?. X T, b( F# {Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
c" P8 W1 h4 i! \* k$ t" l: kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
4 s1 v# t" ~- e+ g# @; \9 E1 uKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 2 W+ v5 L! h5 ^: p1 K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " b) ]9 i- o4 @9 n2 d' T6 ] { A% Q$ \
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, N( n! s1 O6 r$ O, P$ ]Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 h$ Z! L2 Q, D0 O" {7 ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 A; U% i+ _" p3 W+ j. ~; b. W4 c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # ^) v, ` u( g7 t9 ?5 t
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 4 |( P! m& m. S0 t9 u( {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( ?! b+ ]+ d2 H) h K" W& i4 J- ]0 \Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
0 e% |+ W- i. _& O- `L ; x+ {+ K' e$ k% y$ q) q( M* g
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / b5 R8 z* \) I+ v% x7 L! U, `0 Z! j
M . k, b2 D7 J2 ?. C. B* j: G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 T+ t( S, H; S. P2 i$ r2 s3 U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( y8 q# t, N4 S* Q) B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
3 r6 a; w. G$ X( S! aManao 柠檬 Man farang 土豆
/ Q3 p9 Q$ Y0 q( l F; {5 P" f; v0 S4 yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 : |9 N, Q+ r1 q* P v" t7 ^
Maprao 椰子 Med mamuang
2 |% A* b" W, [4 }, phimmapan 贾如树坚果 % t9 e# K) D# g2 A$ C! i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 s" }6 ?% A. p+ u* T+ {
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& R9 m" V% y' Z4 QMo satah 猪柳 8 U! a; F' e6 k# u# m1 ?& v
N
7 L! I; N4 C8 r- H( X3 U$ Z9 XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 y; p$ g) a, {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * W" u$ E( ]( x% I* l8 k+ _, h; b
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) X. ]- _8 B u$ w, B
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 $ g$ m1 I% U9 K' [# I
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! _! |4 G( _% Q3 W" K8 M5 X8 G
Nuah 牛肉
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* D9 a! M8 U1 I0 \2 }# X3 QPad phet mo sei
3 t; w3 }( w8 f. i; t& f$ X1 R5 ]7 wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& q4 L( g) M u: t( _
jao 牛肉拌绿豆 ( K6 F( e; _! B# I6 Y0 A1 I
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 0 G! ]- e, _) G! q& Q5 V: E
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 O, x7 [5 |$ Q* W/ y; U5 @' ~" P
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- U- Z2 H- m8 vPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" P* @- S/ P7 h; r1 t [& RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 d9 Q( F8 k d& [
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - h! D- b0 p, a$ q5 }
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 {! `: H: f3 @2 |) D5 ]
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 + r" u- Y" p/ U+ m4 ]. F
S . k7 f) C& T/ D o& \$ M
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . W0 H; r, J4 K8 s
Sie juh 酱油 Som 橙子 % _- l, K" F r' }
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 ^% E' P9 q( T {/ Q. ~7 ?Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: n" q ^9 V; @( ]$ VToa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 {6 U7 Z) C( H9 N' x
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 6 H- p( I( C- N. O; O0 M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
3 ^/ [7 o' @5 DTord 烤 Tschah 茶
4 E( S, l0 W; u' K5 xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 L3 s/ V' `' F
Tuna 金枪鱼
8 ]% o3 z& L( N0 L6 h- @' eY . W, N7 l5 k7 R' S
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ y! n0 t) y# a8 S0 I$ L& \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47