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女人气色不好吃什么?9 A) Y( `: {- Y4 l
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3 c6 P4 N |) {5 S; O# o8 Q& q吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 t6 j; g b" M- t$ V
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" E/ n: m8 E& { 属阴虚体质者:% m( z1 P) X9 \ r
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥9 ]! \% @* B1 O @8 _- V
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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1 H1 p! t% t& P, x 制作方法:
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5 p+ S+ V) ?, |# p 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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( Z$ m- a% [$ A: J3 t+ B1 X+ R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 C% O3 n4 i) f: g0 E( {; K
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。; z* j2 E1 [9 B' f$ c
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) w/ m0 q3 J( Y8 Q7 A H' X4 ~* l! [
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功效:清热润燥、养血调经。
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1 R9 E$ C! U4 p9 B) o 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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7 Z: w( c* D8 ]8 ]) p 属阳虚体质者:6 m1 f# T7 k( }( g
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: c, P8 g( b2 a& j1 N2 f5 ]) [
& O. Z7 x" S5 e, { 黑糯米粥3 f6 Q$ ]* J# F: l1 n+ e6 O
) @$ E6 v8 `7 S; B9 a( L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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9 H1 p! W& L5 R. {( U- j- p 【制作方法】
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大枣洗净待用。+ w3 m- U+ h: S9 o+ c
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桂圆去皮洗净待用。
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- ^% n4 \9 J' a. i5 l# e 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* O3 o+ j9 G- r2 b' Y" z
# q5 D6 V( U$ |2 u& t* F) z+ ]9 W 【功效】温肾健脾补血调经# ?4 Y0 j$ |, |5 Y+ T) y% ]8 m }( ?
! F+ k/ \6 _. F0 O, \' z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 D/ `9 _3 D0 v5 a5 V5 J
" X' c* K% L0 Z1 A [ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。8 o( T/ _ t" g5 W* a
! I: Y% ~; H& ?( G5 B" t 属阴虚体质者:! C) {9 o, K9 t: }8 U/ f
]: z, f* N/ Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( b5 I1 [- L! n& \$ o# k W 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。5 F1 y# T6 o9 ^7 v; S
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 {8 R& d/ l+ N1 U) @$ v% R, K
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, v. z6 H* F, K9 D' @: _/ u
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【制作方法】
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2 ^: ~3 K5 b, P W# D0 _2 r 莲藕洗净,切块待用。1 P6 m. s; S8 _9 P! l, X7 |: p
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 d/ C2 N' d- E! o- w
h2 J& h+ ?0 i8 n# ^) V5 e 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ E9 S6 k0 g$ m: J; o
( `# W- c8 i5 h! P 【功效】滋阴清热凉血止血
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" P* T! g$ S- c$ } C ?( C 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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: C/ x+ k: {: T6 Y5 L% O 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 P( y( `) N, E" y/ o# ^ 山药栗子猪肚煲- o( o! P9 e9 ~* e
3 y4 p8 l5 [: r 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个: H2 w9 ^+ F* ]* H b
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】4 m k1 {7 p0 k( R; H
, I* Y# { t9 z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# }' x2 d1 z8 [- X
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栗子去皮洗净待用。4 \( |- z% Y0 S- k
* e6 J' F* @; @5 d0 t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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0 J0 ~) j( x: x$ Q; D1 x 【功效】健脾和胃益肾调经- T& A0 F/ L3 j2 O
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) _3 `7 {8 f7 F |7 _ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 z/ o" G4 v& D7 T6 ?+ }
1 ?% U" \( b. P% M" G 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& w6 C7 j# W$ s/ X! O
# j/ |8 M1 w7 ^9 T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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