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女人气色不好吃什么?9 F5 I; {2 y* w6 A1 y* q6 a( i9 \* E
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) u5 M9 F2 l6 ~8 n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 J# L. [6 V5 J, K' I1 i' p* G 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 X( W/ U2 l( F! p6 [- } 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* i' K, h! Q& q5 D
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属阴虚体质者:1 v! E% R: `" s) p
$ O; E) Y# `" m) j# P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 ^' S. O d$ H, T8 H7 b8 ]
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) E4 d, A) Q; S! Q* [1 ~ 配料:冰糖适量。9 ]1 t$ N/ ~, S* ?4 Z# o
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制作方法:9 {$ L# J2 b! G- F; ]% Y6 P
0 f2 n! B d, h* Q' w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" `: p7 V3 |3 S
8 V; K# z$ K% M+ m3 B 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。) F. H, i) `: `" Q& t
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# d9 d6 Y( J, x* R
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' s$ ~& G$ n8 h8 |, c- c; w9 W. t1 Y
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功效:清热润燥、养血调经。; Y8 l8 P4 O1 y. K3 h
& p6 g/ O2 H# Q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' I) f8 R0 E5 }2 J) R& P
0 l7 h7 C \2 Y/ o, U+ }1 H 属阳虚体质者:
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1 x/ z0 G( y7 ^# k 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 B+ Q+ Z! v; j' @/ z$ \
6 U0 t3 w1 n% z 黑糯米粥
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: Z2 G# G, F8 W0 ?2 s' M 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) U9 o$ _5 ?+ Q$ J' X
4 N! V) ]: }/ m: t: u/ \ 【配料】红糖适量. v% ^1 _( Y2 f5 Z% x
: ^3 C. S( C" Z" P3 c3 _ 【制作方法】2 p! V5 ?4 U8 N/ O& ~/ q
; x$ {' r2 e+ ^' G3 b 大枣洗净待用。
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4 F; H( g3 _6 j! u$ p5 } 桂圆去皮洗净待用。4 H5 d6 f" t/ z. B
5 w% c$ i. P& F# S S; Q3 w4 b 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经7 r7 k* s) Z! c- @9 \
- x$ W, D* ]5 K& j; ] 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。 V8 d3 \& o1 I; M2 P1 ?8 y! v
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- D4 O; \7 `4 i% x" A9 {' M/ U
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。" p2 G. l3 d& k9 g" y5 ]. b1 s
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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2 Z4 V9 E7 z" E6 G5 ~! s) d 莲藕木耳老鸭煲% C3 U1 D, T* s/ y) K
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】* P7 X: A0 z0 _5 Y
; T1 a' ~# \- g! J3 n3 A- R7 t 莲藕洗净,切块待用。1 H0 x4 _! C* r/ ?* J
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; i4 Z' H/ ]7 c+ n
( `7 I! r/ V: O# T* D, H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 W9 @8 X4 A: w, U; Q/ O# @. B7 ]
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 a' ]! K# t& C& ^
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲. y: `' ~" z2 _0 D
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量- n7 y, o D7 `6 W1 J' C
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【制作方法】" b+ r* v; z, p* v& N w, H: q4 d
9 P, H" P t0 ?9 f: x! H$ z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。+ l3 M' T) ~3 t4 p Z1 z
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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- W+ t" C8 j! \2 s3 v 【功效】健脾和胃益肾调经' N( z( |0 C N) K3 T$ @
% V. j* C9 Z. }2 O" x% [ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! O1 u2 ?' o7 z
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 X+ `6 d7 U. C9 Q& b6 R# ]2 j
7 K! P: y: c& }7 ]& B[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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