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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:+ O4 e7 W, Y2 L( t$ k H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" ~* @1 y6 u9 P2 L% i
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奶黄香粥- X( M m6 l* P5 i6 G
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# v4 `, ?0 A. A
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配料:冰糖适量。" x, E! Z0 B' u, i7 _3 p- Z
' I" \' E) `9 P& O 制作方法:$ ^. O. _6 d& o3 h! }+ w4 b7 Y
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# B) B& V- {; ^$ R
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 I7 {0 d, n$ U' d/ b- P! v
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, q/ S: g. [5 |- I% h( i6 z, Y 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。* k) [. K' e; i1 K- Z3 s+ f
. ]0 ?- W; t* n0 t w 功效:清热润燥、养血调经。) U& g& E: J1 t$ h: X* y* h
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 y" y2 _2 Y3 X. f. |9 a
$ o3 `( e1 |4 L/ l2 c- l; T" u7 O1 ^ p, Y 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! u6 s% v. G. ?8 K3 w
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黑糯米粥, v: c0 n9 g; H+ q$ t3 o
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 n; B3 n' Q9 S+ l7 i$ L
9 B( f, b e4 C( Q. W 【配料】红糖适量* d9 _6 e8 R/ L9 T7 S8 [5 H% W8 h1 C
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【制作方法】# t- E- w# R/ U2 h* O
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大枣洗净待用。
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1 o. @% I1 S4 U8 \+ w/ p) o- @ 桂圆去皮洗净待用。
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8 A$ \+ o3 y9 r# P# T3 C7 X& I9 E7 I 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# F3 j& B/ h9 j7 N. y2 T6 }9 T2 l
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【功效】温肾健脾补血调经' T* d7 o6 N N* |# j
) P" U7 c3 [# J% h 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。$ Q/ m5 J% s. a+ F$ C7 n
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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3 a9 h4 h0 ], K$ { 属阴虚体质者: r1 `: i) H7 |+ R! X/ a+ L
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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1 W) r1 p9 o7 f* C" r( {' F 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 E( E2 O: H x7 s
) k( ~1 S% q+ Y [; y- t 莲藕木耳老鸭煲, t' E0 E' R4 A; Z! B" |/ ^# w) g( Z
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 h( m4 z3 G& N( P2 n7 k
3 `/ h8 Q x& a2 R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& b! X: m% z! @8 p
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。% W3 A' n* c8 A
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' v" w- t5 E( K2 F7 V1 s. [# e& ? 【功效】滋阴清热凉血止血+ c% g9 g1 W @: `
/ c, N. l [4 r$ ^* h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。: X4 F. y5 \# V! W
c; J5 e2 |* q( G0 K 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 l& A) p# a6 _- L& q7 }" A- ^6 {
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山药栗子猪肚煲
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% ~/ C3 Q4 M. S( C. u% v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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1 ]: e/ J9 h0 b# F+ ~+ p, r 【制作方法】& f; o( u l5 K
" g \! J9 Q' p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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0 m2 G0 j, U' X/ P 栗子去皮洗净待用。: w! T, ^! t- ?. C7 O3 f9 I1 s
# h" R$ ^/ r! B0 i2 v- y j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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2 x! y. `1 F: s- E$ F0 i* \6 U 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( x2 k" s$ e" X% W! H5 E* `6 u
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ g$ k. c, r6 G2 G
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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