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女人气色不好吃什么?" A( k3 _9 ^( j; n( ?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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6 j0 W" |% D5 ~8 ~/ S8 C 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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; C* Y& R) G# l# f2 l5 d 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥# O- \ B5 }7 G2 y& `2 ?
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ b+ H# i% {+ Z/ K8 e6 v9 V
7 E b! l) V* y( t" C/ S. ]8 ?/ X 配料:冰糖适量。5 ]( e# C& Y( u9 r; G E
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制作方法:
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' j* H' ~' q) H7 m2 E# G( a, s 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。& t3 D' u# b9 |5 q+ x
. b+ L9 l% S% F( [4 G 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; r' d3 z8 g7 e, h, L/ M7 U2 u
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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9 Y" Z8 O: O+ t' ` 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% f- o* x0 o: O9 z6 P+ b
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" t' J+ ]$ R3 e) ?; r
/ D* v! l+ N/ {$ S K 【配料】红糖适量
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【制作方法】! x# K; A- ^2 n) ]# \; T: I' e
0 {5 g! q( P0 Y F: \" o5 } 大枣洗净待用。- x4 {# j7 c% _/ R5 @
7 d* e2 H2 C6 | 桂圆去皮洗净待用。
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6 |8 U- B( O p# F 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 j" o8 D' {3 F8 J; g: K( d
0 x! u7 P& L; S1 y b7 z( K. u 【功效】温肾健脾补血调经, C" j5 p/ [% t
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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, J- s+ v, ~5 p+ c6 i 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。$ G" F: ]$ W6 Y* l) J5 w
t1 x q; v o 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ n8 y. r0 x! y+ x
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。7 ]* E7 w7 F, L+ e0 Q c% I4 o
. O6 m1 n% R3 Q" Q 莲藕木耳老鸭煲: L3 T [2 |7 v2 ]
4 O* [# F+ Q' I( z0 Z2 q t 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( ]7 k1 o* R' g/ y! w
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ z4 R/ X9 t" p4 g- X: ~
: U/ h3 t3 v8 M4 c5 s1 k) T% u 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。+ T% w9 D0 D& `2 ]
3 z( ^5 K1 o% l4 q2 Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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( k/ g6 x: j ^9 J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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: H5 d4 ?* { K0 n 【功效】滋阴清热凉血止血
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! P" e/ R# R2 y J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, A+ d2 ], p9 C9 X3 `$ \
9 A& Z+ v/ T5 Z" Z! C' I 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 D6 o' n: {) K, z8 l$ y
; Y. C, E% u8 A 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# B0 v: m- E+ i7 \$ x( ?; k1 E
. i, o2 A, d# e2 R* p1 U* U 【配料】生姜料酒精盐适量/ F' X1 ?1 L5 U/ T6 k5 r1 l+ L
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【制作方法】$ P- U1 t' `9 c0 e3 s! v' L
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. a4 u5 C8 e0 n# f, V1 `/ T 栗子去皮洗净待用。5 S U" [: z* E7 }4 U$ o9 x5 C
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。6 A; y6 J5 K* y- v+ ]0 x
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【功效】健脾和胃益肾调经
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1 N7 ?+ | V) }9 s6 i. t 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) z! I! A. X3 }* E
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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4 i6 M1 [, ?; _. W; l[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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