|
女人气色不好吃什么?
. Y8 ?# c: ^. e7 o5 F5 J0 X9 M
% H+ s. X( Y, g2 x. l9 B! s; v* _: d$ c3 S, {
% }' \+ O/ `- Y, s. Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- S+ h1 J0 Q: Z& N5 r8 C" d
4 D' c- `3 X' Y( r% f( M% t9 [0 u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. a3 [; ?, X6 Z% R
. x5 P7 r9 P6 r! n/ ^5 | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
p# S: g* [! i/ u9 n! X: l! e: x: [8 u5 l5 R, m- P, g
属阴虚体质者:
( A7 p8 `! c( x5 r5 F! `+ Q3 u% E
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
# p: A% s$ V, \* S ^5 W1 f5 _$ B3 F+ H
奶黄香粥
' m. @6 x* O4 |7 e9 e. O% k/ u0 G9 C+ n# F( U
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
. s8 Z$ R. v/ Z9 F0 q' y: f7 g- b$ o% o
配料:冰糖适量。* H+ E- F0 c, N
- l' i2 J6 u" y% O) Q( Z 制作方法:
0 ^. d$ f4 @3 u% Y' v6 E+ K
: z% U! h5 U$ M# k7 v5 [, X, C 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
0 G0 D# ]- M$ @5 r( b5 ?- [$ r
1 q; \& K: ^' e7 l 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% R. I- I# H8 m% T( E
+ f$ D S- O) r5 A5 w
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
P+ P0 m4 r9 L! d5 o6 f: T9 X$ g2 a3 ?) n
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# J0 l# D* f% T7 ~0 {! Z
, B) b) @# @4 E7 Y( S 功效:清热润燥、养血调经。
3 H5 R, V. o8 ^) k. `+ `: B A( u/ M$ h& O3 U
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ H5 b! h1 g( j5 d, V
& `) u7 G' _9 x: T2 x' T 属阳虚体质者:
3 b! S* _' j; p
( `6 I1 n, m) b/ I; |+ C7 l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
8 P. X0 ]4 b% J o2 B; V6 W; O
5 d7 U' {4 q T* U6 V/ G: n2 } 黑糯米粥
6 `) s4 Y% Q. k% O G5 F* T: C4 U
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
' o9 e: f$ v) F( M( q; ~# X
% w. G3 V% B$ b x9 ` 【配料】红糖适量
# w1 B- [. V( c l! y \1 k/ S& |; X) L7 R' t, X- c. V! b
【制作方法】
, G. a8 S# _8 F5 ]
1 O1 @, N2 j9 g% r4 Y$ s7 P 大枣洗净待用。
3 }' I/ j6 L+ d! g1 }' J. L4 w: A& f* y5 h" [* V
桂圆去皮洗净待用。7 g' ^; t+ Q ^ V( d1 v" S$ Y9 R5 {' R
: I8 W/ D# c3 k
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! f' J2 O+ w7 G
n" f4 w4 D- Y$ u8 D P! v 【功效】温肾健脾补血调经
; F X1 b/ Y6 u$ f+ u. C2 R
) K5 K) P; ? Q* [+ N5 [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! d @1 u/ d: Q, s
8 i& F: }6 H' Z) {$ d) k% T 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。' \* v9 U" D( i, P4 N
" M9 s" r. P/ U6 w5 C: l1 E
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! i5 L3 z- s* N8 v
# r8 B: i: N% b/ ] 属阴虚体质者:
4 X% {( A& t% M6 u5 y
' C8 @; }+ }! U) y" m7 |& _5 z z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
0 V- o8 C% @) n# X ?
, A! N" k# M: L3 _% q2 U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* p/ o; V0 o6 [# v9 r7 Y# ]
0 a& m0 I/ v7 c 莲藕木耳老鸭煲
* U; x$ c7 M, y! P2 G# r
% F0 g& ^2 U* Q, ^: c/ }4 Q, h 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* q9 ?1 @6 E0 i" t" {' f
% A8 L! K% S0 @2 O( @
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 j) e. h; d+ o& ~. d
7 H0 @" F' ?9 G/ j* Y |3 i 【制作方法】, h4 q5 A7 m' \/ K: \# x
. n' I4 }+ y' x/ S! l5 P! r+ i 莲藕洗净,切块待用。7 ?& ~" J5 y9 m8 Y& e7 Z! N
( X) B& h. o8 E: y
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
4 k5 u/ g f. [, b I0 ]+ H0 S. _9 [" C
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- B: W; X9 _/ Y o' d V( j
5 b2 g2 r1 L8 `2 c
【功效】滋阴清热凉血止血
# s$ ~/ ~& Z7 b8 ^3 B8 L; C7 l) u9 C' y
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
$ w ?8 g; | P2 _, r- ~- u+ p$ e. ]; Z- R% C
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
! T+ h0 {1 [4 }6 `* w4 W: p! R$ s+ A9 G: U) p
山药栗子猪肚煲
% q. W+ a/ ], f5 D/ ]5 u2 V6 Y- K
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
' `2 ~" Q8 Q* i- Z+ \9 B, M, |/ G2 H6 p1 U2 j) A
【配料】生姜料酒精盐适量
3 x% d/ S6 Q6 T) [: w0 A+ h# T; N1 T! @- M' }! M* `
【制作方法】+ p5 x( E" x/ `) m, {$ j( @/ Q
6 w' ?( B% Y) P) q" V# D
鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 s. q8 Y' e& L1 ]4 L2 @/ B7 z
v2 M0 x+ i# {$ |$ U: `6 { 栗子去皮洗净待用。& H$ d. Z( }4 l: U
1 b5 q M$ B2 h7 Z' r- f N
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。% g3 v1 Z& _/ ? ^6 I3 u
6 j. \9 C6 H P; [
【功效】健脾和胃益肾调经
; }; E7 Z0 e, K5 d7 c
! j- u) T% j. K 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
' b8 Z0 F- m3 ~
# ~; p. m: e; j! ^3 b, P. P 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
& w: j+ d# l; t
3 C* x. D% ^$ r# y: ~. E. s 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) @# g2 { q1 `5 I' E% z* X! p
* @5 D9 _7 T" r- u
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|