|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治/ v% n5 N. D8 Z
2 O& C2 }! w& o
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
8 O5 n* \# b- ^/ `- }
0 |3 j: l7 r- t7 t$ p8 ]2 R1甘蓝——天然胃菜0 H9 n4 z) Y5 f; F: t6 x
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 $ G6 K- X7 V( q2 {& i) L+ v7 f
2南瓜——排毒护胃 O1 u& o1 z$ ?% b( }# ^! b5 s* D k
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 9 O. g5 U1 s/ a" g1 g: K! G
7 O5 U& z3 |6 [9 j; M
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
8 e5 Q5 W: p9 ?5 T$ H& i《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
H4 E% e. s: _ m, b 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
' J! B. L) \1 q& q5 ~ h' i7 Q: K得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 6 g4 `* O- m( {. B* k7 e& v8 @
2 Q# J9 z0 E! y# f1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ) ?& X3 P- Q; l! j: W5 S7 Q
3 z2 S j- p% e2 o H' a
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
, U# |) A* Y+ g. k; L% T% }
' I; `8 n4 W! o/ p- q Y1 A, a3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 9 t$ K+ m6 t$ m8 k
9 @, T8 H& B5 X P4 L
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
, t, l) l# ^+ f" L: p
6 U: F! e% G. J1 H" \5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
- e) K6 R) h$ r# T3 _! q9 q! v' |5 _5 K6 ~# z0 c' L) F
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
, G# }' W! u8 ?, s+ h7 v1 e" P4 |% X) z. d" ?8 j" Y, Z- K
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 : Q, [, d f }* K; d! }
% x. p+ `; V* @3 d$ h8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
0 F4 s2 H4 t6 h1 j# @% f
- v$ r/ r8 S* ^+ y9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
6 {3 G" V/ C; T/ @* R
' Z0 L, d) O3 R. }* r, q9 l10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
- k& p H; u1 w! u
; X$ P7 J3 N. e11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
0 @, d7 N5 _3 @* h5 U; ?3 d2 l2 A. n" a z2 i9 H! y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
8 s/ R* y" m: k( |* s% Z5 r
) Z1 p2 D& Y# m1 eB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
. D* P, V9 t' X! B+ z5 I# f$ V( p
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
$ W: m: Y# c* b* F: ~7 T9 z+ ~: @5 T5 J
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
7 K) g' G' Y& M1 p9 F |
评分
-
查看全部评分
|