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[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/02 .jpg[/img][/align], T. V: x/ U, P+ `, u+ W
% ^$ |" I) K5 ` Y" W3 ?/ }, d1 C[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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9 L& Z9 @5 T, E1 N j) [! } y[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]/ g: i, ~5 m; o; U$ q, E+ s& w' J
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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7 p& A5 V- h! k% O! x2 W/ ?[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]- z# v0 q0 J; ^) q2 l( b0 O" J2 F3 U. q
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜2 E5 b3 |% C( D, W5 t2 F- u
[color=#ff6600]做法：! K) w4 {3 Q: Q
[/color]1、首先要将高汤煮沸
' x. l% K5 A1 m) j4 z2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 3 ^' x8 R/ F' A* _. R* p1 r
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
, b/ n9 z3 M- p: Y/ w6 [; t4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状
- D) U$ t" ]" p/ W$ ?6 K+ q6 [5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
# M: U5 z0 }" ^$ F8 X6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里! K6 \% ?7 o2 f6 N; {! K
) y. X5 w3 I3 H& K( i! N, J# |编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
/ U6 H* t, y7 Y. V2 g& L4 F5 A# c[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]5 g0 w" i$ T+ X" y! [
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发表于 2008-9-29 22:52
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